Десерт кавуновий з горіхами і інжиром
Дуже люблю кавун, багато кавуна. Мама давно робить запаси маринованого кавуна. Подобається мені така закуска, але я все ж таки більше ласун і знайшла для себе рецепт кавунового десерту, яким сьогодні з вами поділюся. А ще дуже смачне варення з кавунових кірок. Що ми робимо з корочками? В основному, навіть у більшості випадків, просто викидаємо, а виявляється, що непридатними залишаються тільки кісточки (до речі, їх можна підсушити і зробити чудові намиста, але це вже не відноситься до кулінарії). Наступного разу розповім, як приготувати таке кавунове варення. Хто б міг подумати, що кавун можна не тільки їсти свіжим, а й готувати з нього масу всього смачного і, крім того, корисного, адже всі знають про користь кавуна для серця і нирок. Як кажуть, кавун на перше, друге і на десерт. Таким десертом ви зможете порадувати своїх малюків і дорослих, часу мінімум, а результат підкорить всіх.
Щоб приготувати десерт кавуновий з горіхами і інжиром, вам знадобиться:
- м'якоть кавуна - 300 г
- горіхи - за смаком
- мед - 1 ст.л.
- інжир - 2-3 шт.
- сік лимона - 1 ч.л.
- листя базиліка - для прикраси
Як приготувати десерт кавуновий з горіхами і інжиром.
-
1. Видаляємо з кавунової м'якоті кісточки і нарізаємо її невеликими кубиками.
2. Викладаємо в блюдо (креманку). Зверху посипаємо цільними або подрібненими горіхами за смаком. Додаємо інжир, попередньо нарізаний.
3. Окремо змішуємо сік лимона з медом. Поливаємо отриманою масою десерт. При бажанні можна помістити для охолодження в холодильник на деякий час.
4. Прикрашаємо перед подачею листям базиліка (м'яти). -
Смачного!