Грушово слойки

» » Грушово слойки

Фото - Рецепт Грушово слоек

Грушово слойки
готуються швидко, а виглядають дивно апетитно, як ніби половинка соковитою солодкою груші сховалася в пишному і ніжному листковому тісті.

Щоб спекти Грушово слойки, необхідні такі інгредієнти:
• заморожене листкове тісто - 4 пласта
• груші - 4 шт.
• лимонний сік - 1 ст. ложка
• терта лимонна цедра - 1 щіпка
• цукровий пісок - 1 ст. ложка
• яйця (жовток) - 1 шт.
• цукрова пудра - 3 ч. Ложки
• трохи кориці для посипання

Грушово слойки випікаються наступним чином:
1. Дайте тесту відтанути.
2. Вимиті груші обсушити, очистіть, розріжте кожну навпіл і видаліть серцевину з насінням.
3. Викладіть груші на дно невеликої каструлі, додайте 125 мл води, 1 ст. ложку цукрового піску, цедру лимона і лимонний сік і проваріть 3-4 хв.
4. Розкачайте листкове тісто і наріжте його квадратами зі стороною 12 см. У середину кожного квадрата покладіть половинку груші зрізом вниз. Змастіть тісто навколо груш жовтком і посипте все слойки 2 ч. Ложками цукрової пудри.
5. Викладіть Грушово слойки на деко, змащене жиром, і випікайте 20 хв. в попередньо розігрітій духовці.
6. Готові слойки посипте цукровою пудрою і корицею.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти