Ліниві вареники з манкою

» » Ліниві вареники з манкою

Фото - Ліниві вареники з манкою

Ліниві вареники з манкою
- Блюдо, яке багатьом полюбилося з самого дитинства. Вони прості приготуванні і при цьому дуже смачні і поживні. А пишність і дивовижну ніжність вони набувають за рахунок того, що традиційна для вареників борошно замінена манною крупою.

Ліниві вареники з манкою готуються з наступних інгредієнтів:

• 1 яйце
• 4 ст. л. цукрового піску
• ванілін за смаком
• 30 г вершкового масла
• 200 г сиру
• 7 ст.л. манної крупи
• 100 г борошна (для замісу)
для соусу:
• розтоплене вершкове масло
• згущене молоко

Ліниві вареники з манкою готуються наступним чином:

1. Яйце злегка збити, змішати з цукром, вершковим маслом і ваніліном до повного розчинення цукру.
2. Додати сир, перемішати. Потім додати манну крупу, перемішати до однорідної маси і поставити в тепле місце на 1 годину, щоб манка розбухла.
3. Рясно посипати робочу поверхню борошном, викласти тісто і домісити його до такої консистенції, щоб з нього можна було формувати ковбаски.
4. Сирні ковбаски розкачати, розрізати на невеликі шматочки.
5. Кинути в киплячу злегка підсолену воду і варити близько 5 хв. до готовності.
6. Подавати порційно, полив розтопленим вершковим маслом і згущеним молоком.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти