Капустяні котлети в пароварці

Як чудово, що технології 21 століття дозволяють придбати в будь-якому магазині пароварку, слава Богу, дефіциту на них немає. Не потрібно нагромаджувати на плиту каструлю з водою, в неї друшляк, а зверху ще й тарілку з підготовкою на пару стравою. Пропоную приготувати корисні, смачні і, що найважливіше, швидкі капустяні котлетки в пароварці.

Щоб приготувати капустяні котлети в пароварці, вам знадобиться:

качан капусти (близько кілограма)
пластівці вівсяні - пригорщу
яйця - 2 шт.
манка - 1 ст.л.
цибуля - 1 шт.
сіль і перець

Як приготувати капустяні котлети в пароварці.

1. Дрібно наріжте капусту і відваріть в трохи підсоленій воді близько 20 хвилин, до повної готовності (рідина повинна трохи покривати поверхню капусти). При готовності капуста повинна бути м'якою, недоварена вона буде на смак як папір.
2. Цибулю очистіть від лушпиння і дрібненько наріжте.
3. У відварну і трохи остигнула капусту вбийте яйце, додайте сіль, поперчіть. Добре все перемішайте і сформуйте котлетки.
4. Вівсяні пластівці подрібніть (можна за допомогою кавомолки або просто загорнути в папір і пройтися по ним качалкою). Пластівці не повинні бути сильно великими, так як ми будемо використовувати їх як панірування.
5. Котлети обваляти в пластівцях так, щоб не було просвітів.
6. Покладіть котлети в нашу незамінну помічницю пароварку і готуйте десь 10-15 хвилин.

Ось ми і приготували чудові котлетки, які я називаю «дитячими», тому що вони чудово підійдуть для дитячого меню. Смачні та корисні, мінімум калорій, максимум користі, як говориться. Подавайте зі сметаною (діткам) або часниковим соусом. До речі, такі котлетки можна приготувати і в якості зразів, для цього способу вам потрібно відварити капустяне листя нарізаючи їх, а потім блендером довести до стану пюре, всередину в якості начинки можна покласти обсмажені грибочки. Ну а далі, природно, обваляти в пластівцях і відправити в пароварку.

Смачного !!!