Дитячі морквяні котлети в пароварці

» » Дитячі морквяні котлети в пароварці

Фото - Морквяні котлети в пароварці

Мій старший син страшно любить моркву, може є її просто так, а може попросити, щоб я натерла на тертці і присипала цукром. Молодша дочка, наслідуючи старшого брата у всьому, також любить їсти разом з ним моркву. Мене це, безсумнівно, радує, не потрібно придумувати різні способи, щоб запхати в них якісь вітаміни. Особливо коли готую борщ, то точно знаю, що дві моркви і якусь частину капусти потрібно залишати своїм кроликам.

І ось мені прийшла ідея, коли натрапила на відповідний рецепт, приготувати моїм малюкам морквяні котлети в пароварці. А незадовго до цього моїм експериментом вперше стали бурякові котлети, які не менш корисні, більш того, сприяють очищенню нашого організму. Але, скажу я вам, морквяні все ж припали їм до смаку більше. Швидше за все, справа в тому, що бурякові Не такі солоденькі, як з моркви, а це для моїх діток є вкрай важливим. Що ж, і ті, й ті не менш корисні і, по-моєму, не будуть зайвими для ваших малюків. Обов'язково спробуйте порадувати своїх діток корисними і виключно смачними котлетками, до того ж приготованими найкориснішим способом.

Щоб приготувати дитячі морквяні котлети в пароварці, вам знадобиться:

морква - 2-3 шт.
молоко - 0, 5 ст.
манна крупа - 3 ст.л.
вершкове масло - 1 ст.л.
цукор - 1,5 ч.л.
яйця -1 шт.
борошно - 6 с.т.л
панірувальні сухарі - 100 г

Як приготувати дитячі морквяні котлети в пароварці:

1. Обмиваємо морква, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Потім складаємо в невелику каструлю і заливаємо молоком. Злегка тушкуємо на слабкому вогні і додаємо манну крупу. Варимо до тих пір, поки маса не загусне, при цьому не забуваємо безперервно помішувати. Знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло і цукор. Перемішуємо і залишаємо, щоб суміш остигала.
2. Після цього вбиваємо в морквяну масу яйце. Гарненько перемішуємо. Досипаємо борошна і ще раз перемішуємо.
3. З того фаршу, що вийшов, формуємо котлетки не дуже великого розміру і паніруємо їх у сухарях.
4. Викладаємо морквяні котлети в пароварку і варимо на пару хвилин 10-15. Якщо пароварки немає, то на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю рослинної олії обсмажуємо морквяні котлети до золотистого кольору з обох сторін.
5. Викладаємо котлети на блюдо і, доповнюючи їх сметанкою, подаємо до столу.

Смачного вам і вашим діткам!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти