Курячі відбивні з червоним перцем

Що подати до курки на гарнір? Рис. Можна просто відвареної. А можна і з «родзинкою».
Рисова каша з грибами і каррі - це смачно, ситно і корисно. Вдобавок можна готувати хоч зі свіжими грибами, хоч з заморожуванням. Каша рисова зелена - пекучий рецепт з мексиканської кухні. Смачний рис з кукурудзою на гарнір - назва рецепта говорить сама за себе.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 340 ккал

• грудки курячі - 2 шт.
• печериці - 8-10 шт.
• борошно для панірування
• яйця - 3 шт.
• молоко - 1-2 ст.л.
• сіль
• перець
• часник - 2 зуб.
• цибуля - 0,5 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• лимон - 0, 5 шт.
• перець болгарський червоний - 2-3 шт.
• олія для смаження

Як приготувати курячі відбивні з червоним перцем.

1. 1. Відокремте курячу грудку від кістки, наріжте впоперек волокон на 2-3 пласта, відбийте в харчовому пакеті.
   2. Змішайте сік половини лимона, майонез, часник, пропущений через прес, сіль і перець за смаком. Змастіть відбивні цією сумішшю з обох сторін і відкладіть на 20 хв.
   3. Почистіть і наріжте пластинами гриби. Почистіть і дрібно наріжте болгарський перець.
   4. Котлетки запаніруйте в борошні, умочіть у збите яйце, ще раз в борошно і ще раз в яйце. В яйце додайте дрібно натерту половинку сирої цибулини. Це додасть котлет соковитості та аромату.
   5. На розпечену сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії покладіть відбивні, на них шматочки печериць і перцю. Посмажте з одного боку приблизно 5 хв., Обережно переверніть на іншу. Зменшіть вогонь і смажте до м'якості котлет. Смачного!