Макарони в духовці з індичкою

Індичка - це завжди ніжне і пікантне м'ясо, з якого виходять прекрасні відбивні й котлети, пироги і запіканки. Саме сьогодні ми приготуємо з вами запіканку з макаронів з індичкою. Дане блюдо крім індичого м'яса підкуповує також і іншим не менш цікавим набором продуктів: соєвим молоком, курячим бульйоном, сиром пармезан. На мій погляд, такий широкий асортимент продуктів здатний створити зі звичайними макаронами справжнє кулінарне диво. А як думаєте ви? Приготуйте це блюдо і поділіться своїми враженнями.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 645 ккал

• індичка м'якоть - 1 кг
• гриби - 0,5 кг
• масло вершкове - 6 ст.л.
• борошно - 6 ст.л.
• бульйон курячий - 250 мл
• молоко соєве - 400 мл
• макарони - 500 г
• вода - 3-4 л
• сир пармезан - 200 г
• сіль, перець - за смаком

Як приготувати макарони в духовці з індичкою.

1. 1. Гриби чистимо і нарізаємо четвертинками. Індиче м'ясо промиваємо під водою, розрізаємо на кілька частин для зручності і нарізаємо невеликими кубиками.
   2. У розігріту каструлю додаємо вершкове масло, даємо йому розтопитися, насипаємо борошно, все перемішуємо, даємо суміші з борошна і розтопленого масла взятися бульбашками.
   3. Далі додаємо невеликими порціями курячий бульйон, помішує його, даємо соусу загуснути.
   4. Потім наливаємо соєве молоко, додаємо натертий пармезан, приправляємо соус спеціями, перчимо і солимо його за смаком.
   5. Нарізану кубиками індичку викладаємо в соус і продовжуємо варити соус з індичкою на повільному вогні.
   6. Тим часом відварюємо макарони в киплячій підсоленій воді. Зазвичай це займає не більше 10 хвилин, але краще подивитися час приготування саме ваших макаронів на упаковці.
   7. Готові макарони відкидаємо на друшляк, а потім перемішуємо з індичкою і соусом.
   8. Викладаємо блюдо у жароміцних форму для запікання.
   9. Блюдо запікаємо в духовці при температурі 220 градусів до розплавлення сиру.

2. Для тих гурманів, які обожнюють готувати макарони з ніжним м'ясом індички, ми також пропонуємо макарони з індичкою з сушеними білими грибами, а також запіканку з макаронів в мультиварці.

3. Бажаємо вам приємного апетиту і найніжніших макаронів!