Курячі відбивні з ковбасою
Який варіативний рецепт! Ось варіанти для начинки: оливки без кісточок, шинка, шпинат; чорнослив, часник, лимонна цедра, хлібні крихти, сире яйце; попередньо зварена сочевиця або гречка з беконом і приправами; ковбаса, сушені яблука, петрушка, сире яйце; тертий сир, відварна або тушкована капуста, шинка # 8230; Та хіба мало в Бразилії донів Педро?
Ось, наприклад, курячі рулетики в мікрохвильовці. Мінімум турбот. Курячі рулетики зі шпинатом і грибами - ще одна можливість урізноманітнити «куряче меню». Або ось ще просте і дієтичне блюдо - рулет курячий варений. Вариться рулет загорнутим в харчову плівку.
Щоб приготувати курячі відбивні з ковбасою, вам знадобиться:
- грудки курячі - 4 шт.
- для начинки:
- ковбаса варено-копчена - 300 г
- крихти хлібні - 0,5 ст.
- цибуля - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- сіль, перець - за смаком
- сметана або майонез - 1-2 ст.л.
Як приготувати курячі відбивні з ковбасою.
-
1. Зніміть шкіру з курячих грудок і звільніть їх від кісток. Покладіть грудки в харчовій пакет і відбийте їх.
2. Блендером або м'ясорубкою подрібніть ковбасу, цибулину і хлібні крихти (або просто розмочений хліб). Посоліть, поперчіть, вбийте злегка збите яйце. Гарненько перемішайте.
3. На відбиту грудку викладайте начинку і згортайте її рулетиком. Можна скріпити краєчки зубочисткою або перев'яжіть рулетики кулінарною ниткою. Змастіть рулет сметаною або майонезом.
4. Духовку розігрійте до 180 ° С. Деко змастіть рослинною олією, викладіть на нього рулетики і запікайте їх 20-30 хв. -
Смачного!