Вегетаріанські котлети з сочевиці

» » Вегетаріанські котлети з сочевиці

Фото - Сочевичний котлети без м'яса

Котлети з сочевиці - це щось новеньке, не знаходите? Як ви ставитеся до котлет, до складу яких не входить ні грама м'яса? Може бути ви на дієті? Тоді це саме те? що вам потрібно і корисно для організму і, що дуже важливо, - смачно! Тому, дорогі худнуть господині, не мучте себе і свій організм, адже і на дієті можна їсти смачно. Запасіться ручкою і блокнотом, а я вам розповім, як готувати чудові сочевичні котлети!

Щоб приготувати вегетаріанські котлети з сочевиці, вам знадобиться:

сочевиця - 1 ст.
картопля - 1-2 шт.
морква (невелика) - 1 шт.
сіль і спеції на ваш смак

Як приготувати вегетаріанські котлети з сочевиці.

1. На ніч замочити сочевицю в очищеній воді, вранці, коли будете зливати воду, буде помітно, що сочевичні зерна збільшилися в розмірі. Далі потрібно подрібнити сочевицю, для цього вам підійдуть блендер або м'ясорубка.
2. Овочі (морквину і картопля) також прокрутити на м'ясорубці.
3. З'єднати сочевицю і овочі, добре перемішати, додати сіль і спеції, які найбільше вам подобаються, можна ще нарізати дрібненько одну невелику цибулину.
4. Приступаємо до форміровке котлет. Сочевичний котлети найкраще робити невеликими, круглої форми.
5. скорода найкраще брати з антипригарним покриттям, так як фарш у наших котлет дуже ніжний і розсипчастий, буде не дуже добре, якщо раптом котлетки почнуть пригорати, природно, намагаючись їх відокремити від дна сковороди, ви можете отримати в результаті не котлети, а сочевичну смажену кашу.
6. Обсмажувати на олії не накриваючи кришкою, поки котлети НЕ покорічневеют з обох сторін. Вимкніть вогонь, накрийте кришкою сковороду і дайте постояти ще хвилинок 5.

Ось і готові наші прекрасні сочевичні котлетки, які наситять ваш організм клітковиною і багатьма іншими корисними речовинами. А також сочевиця знижує ризик онкологічних захворювань !!! Годуєте смачно і корисно себе і своїх рідних.

Смачного !!!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти