Макарони з білою квасолею

Якщо у вас зовсім небагато часу, а необхідно приготувати що-небудь незвичайне і смачне для своїх домочадців, то вас неодмінно зацікавить рецепт макаронів з білою квасолею. Таке блюдо має сподобатися вам простотою приготування і оригінальним смаком завдяки квасолевої заправці.
Багато хто вважає, що будь-які страви з макаронів досить прості, і відмінності можуть бути лише за формою, розміром і кольором самих макаронних виробів (трубочки, спіралі, ріжки та ін.). Однак це зовсім не так, адже існує безліч можливостей для цікавих експериментів на тему макаронів. Головне, вчасно включити свою уяву і плідно пофантазувати на кухні з цим продуктом.
Ви цілком зумієте приготувати і стандартні страви для повсякденного обіду, і більш складні для званої вечері в колі своїх рідних і близьких. Звичайно ж, ви можете використовувати класичний рецепт макаронів по-флотськи, проте не проходите мимо більш оригінального поєднання макаронів і квасолі.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 485 ккал

• макарони пенне - 2 ст.
• вода для варіння - 1,5-2 л
• квасоля біла консервована - 400 г
• помідори - 2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• олія оливкова - 1,5 ст.л.
• сіль - за смаком

Як приготувати макарони з білою квасолею.

1. 1. Для початку розігріваємо сковороду, додавши в неї оливкова олія. Ріжемо дрібно цибулю і тушкуємо його до м'якості. Потім на сковороду викладаємо дрібно нарізані помідори, квасоля і все добре перемішуємо. Продовжуємо тушкувати близько 10 хвилин.
   2. Паралельно з приготуванням квасоляного соусу готуємо макарони. Для цього кидаємо макарони в киплячу підсолену воду і варимо приблизно 7-8 хвилин (готовність визначаємо за смаком). Після цього відкидаємо макарони на друшляк і змішуємо їх з квасолею, не забуваємо трохи присолити за смаком. Варто відзначити, що не потрібно макарони переварювати, краще дещо не доварити.

2. І ще один момент: квасоля, яка використовується в даному рецепті, не тільки смачна і досить поживна, вона також містить всі необхідні для організму людини компоненти. Зокрема, біла квасоля багата вітамінами, білками, вуглеводами і мінеральними речовинами. А хороші господині завжди дбають про здоров'я тих, для кого готують різні смаколики. Ви також можете приготувати кілька незвичайних салатів, основним інгредієнтом яких є квасоля. Наприклад, салат з консервованою квасолею і кальмарами, салат з квасолею, ковбасою та сухариками або гарячий салат з куркою, грибами і квасолею.

3. Смачного!