Ледачі відбивні в духовці
Вічна суєта, проблеми на роботі, діти і життєві клопоти просто не дають нам можливості проводити достатньо часу на кухні. Часом ми вдаємося до абсолютно, на мій погляд, відчайдушним методам, купуємо заморожені м'ясні та інші напівфабрикати, а потім просто розігріваємо їх будинку, щоб зайвий раз не витрачати час на приготування домашньої, смачною і повноцінної їжі. Але на цей випадок у нас є альтернативне рішення даної проблеми. Ми пропонуємо вам рецепт ледачих відбивних в духовці. Він не відніме у вас більше часу на приготування, ніж розігрів заморожених напівфабрикатів в мікрохвильовій печі. Отже, ви, напевно, заінтриговані. Тоді приступимо.
Щоб приготувати ледачі відбивні в духовці, вам знадобиться:
- фарш м'ясний - 350 г
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- коржі вафельні - 40 г
- сир - 200 г
- сіль, мелений перець - щіпка
Як приготувати ледачі відбивні в духовці.
-
1. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і додаємо його в м'ясний фарш. Фарш солимо і перчимо до смаку.
2. Беремо маленький вафельний корж і викладаємо на нього тонким шаром м'ясний фарш. Накриваємо його зверху другим таким же вафельних коржів. Це і буде наша відбивна.
3. Збиваємо в окремому посуді яйце і занурюємо відбивні в яєчний кляр.
4. Деко злегка змащуємо маслом, викладаємо відбивні, а зверху посипаємо їх натертим сиром.
5. Запікаємо відбивні в духовці при температурі 180 градусів до готовності фаршу. Стежимо за тим, щоб вафельні коржі не підгоріли. -
Такі швидкі і смачні ліниві відбивні рекомендуємо подавати разом з аджикою кисло-солодкою або сметанним соусом з хріном.
-
Завдяки тому, що в якості основи для наших відбивних ми використовуємо вафельні коржі, м'ясний фарш не втрачає свою соковитість і пікантність смаку.
-
Готуйте на швидку руку разом з нами, і у вас обов'язково все вийде!