Курячі відбивні з ананасами і волоським горіхом

Думаю, ви погодитеся, що навіть таке просте у приготуванні блюдо як відбивні потрібно вміти смачно приготувати. Якби не було, з чим порівняти, то я вважала б, що мої відбивні найсмачніші, але, на жаль, відбивні, приготовлені моєю мамою, набагато смачніше. Все приходить з досвідом. А якщо досвіду немає, то що робити? Користуватися загальновідомими правилами та порадами тих, хто цей досвід має. Немає нічого простішого, ніж приготувати курячі відбивні в клярі: рецепт з покроковим фото, але ми сьогодні спробуємо приготувати відбивні ще смачніше і не дуже складні в приготуванні.

Кількість порцій: 7
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 340 ккал

• філе куряче - 700 г
• сметана -150 мл
• горіхи волоські - 100 г
• сир - 150 г
• ананаси - 200 г
• сік лимонний - 3 ст.л.
• масло рослинне - за смаком

Як приготувати курячі відбивні з ананасами і волоським горіхом.

1. 1. Куряче філе промиваємо і видаляємо жир і плівочки. По горизонталі нарізаємо м'ясо на шматочки. Накривши філе поліетиленовим пакетом, відбиваємо і заправляємо спеціями за смаком. Далі скроплюємо злегка відбивні лимонним соком і на деякий час залишаємо.
   2. Волоські горіхи за допомогою блендера подрібнюємо і змішуємо зі сметаною.
   3. Підготовчий етап ми закінчили і далі викладаємо все в жароміцний посуд. Змащуємо ємність маслом і першим шаром викладаємо курячі відбивні, злегка скроплюємо рослинним маслом. Поливаємо м'ясо приготованим горіхово-сметанним соусом. Зверху викладаємо кільця ананасів. І останній шар - натертий сир. Рівномірно розподіляємо його по поверхні. Кількість сиру вказано приблизно, його можна за смаком і збільшити.
   4. Відправляємо блюдо в духовку і при температурі 180 градусів запікаємо близько 40-45 хвилин, але час, як правило, залежить від товщини ваших відбивних.
   5. Коли відбивні з ананасами будуть готові, за допомогою лопатки викладаємо їх на блюдо і подаємо до столу.

2. Смачного!