Капустяні котлети з яблуками

» » Капустяні котлети з яблуками

Фото - Котлети з яблуками

Я, якщо чесно, коли побачила рецепт настільки неординарного, як мені тоді здалося, блюда, то якось засумнівалася в тому, що вийде в результаті, хоча я частенько готую салат зі свіжої капусти з яблуками, і це поєднання вважається, в принципі, класичним.

А от коли стало питання про те, що такого цікавого і при цьому не займає багато часу приготувати, я й згадала про капустяних котлетах з яблуками. Крім того, у мене був час все-таки згадати, що не так давно я вже готувала зрази: котлети з картоплі і яблук, тут теж поєднання не саме для нас усіх звичне, а от результат незрівнянний, в чому я спочатку сумнівалася. Ось і цього разу я вирішила, що такого роду котлетки теж цілком можуть порадувати своїм смаком і, крім того, не вимагають придбання особливих інгредієнтів, багато часу і неймовірних кулінарних навичок.

А ще такі котлети неодмінно порадують ваших діток і стануть для них не тільки смачним, але і корисним стравою, що для нас, матусь, найголовніше. Впевнена, що котлети з капусти з яблуками стануть одним з найулюбленіших страв ваших малюків. Бажаю вам успіху в приготуванні цього цікавого страви і дуже сподіваюся, що результат вас теж порадує.

Щоб приготувати капустяні котлети з яблуками, вам знадобиться:

капуста - 0,8 кг
молоко - 1 ст.
яблука - 150 г
манна крупа - 2,5 ст.л.
яйця - 1 шт.
панірувальні сухарі - 3 ст.л.
масло - 2 ст.л.
сіль
сметана

Як приготувати капустяні котлети з яблуками:

1. Свіжу білокачанну капусту промиваємо, знімаємо верхні листки і, видаливши качан, тонко шаткуємо.
2. Викладаємо подрібнену капусту на сковорідку і додаємо молоко, розведене з водою. На слабкому вогні тушкуємо капусту до м'якості.
3. Поки готується капуста, обмиваємо яблука, очищаємо і дрібно нарізаємо. Додаємо до готової капусті і тушкуємо ще 10-15 хвилин.
4. Далі всипаємо манку, перемішуємо і залишаємо ще на 10 хвилин. Знімаємо з вогню і остужіваем.
5. Забиваємо в остигнула капусту яйце і за смаком солимо. З отриманої капустяної маси формуємо котлети. Паніруємо їх у сухарях.
6. Добре підігріваємо сковорідку і на невеликій кількості рослинного масла обсмажуємо котлети з двох боків до рум'яної скоринки.
7. Викладаємо котлети на порційне блюдо і подаємо до столу, приправивши сметаною.

Смачного!

Кількість порцій:
Час приготування: 0 хв.
Калорійність: null
Калорій в одній порції:




Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти