Курячі відбивні в клярі з ананасом
Консервовані ананаси асоціюються зі святом. Новорічний стіл, всілякі салати з ананасів, запечене м'ясо з ананасовим соусом і просто соковиті плоди ананаса, прикрашені асорті з фруктів і ігристим шампанським # 8230; Але чому б святу не тривати цілий рік? Адже можна приготувати звичні страви, але зі святковою начинкою і посеред трудових буднів. Тому пропонуємо вашій увазі неймовірно соковиті і пікантні курячі відбивні в клярі з ананасами. Така різноманітність смакової палітри сподобається як дітям, так і дорослим, завдяки присутності цього екзотичного фрукта.
Щоб приготувати відбивні в клярі з ананасами, вам знадобиться:
- філе куряче - 500-600 г
- ананаси консервовані - 250 г (кільця або шматочки)
- майонез - 3 ст.л.
- олія для смаження
- сіль, перець чорний мелений - за смаком
- спеції (каррі, паприка, гострий перець) - за бажанням
- сир твердий - за смаком
Як приготувати відбивні в клярі з ананасами.
-
1. Куряче філе промиваємо під водою, обсушуємо його паперовим рушником і розрізаємо філе на три рівні частини.
2. Накриваємо нарізані шматочки харчовою плівкою і злегка відбиваємо їх молотком для м'яса.
3. Зверху курячі відбивні посипаємо сіллю, перцем і улюбленими приправами за смаком.
4. розігріву сковороду, наливаємо трохи олії і обсмажуємо курячі відбивні буквально по 1 хвилині з кожної сторони на сильному вогні.
5. Беремо деко, вистилаємо його фольгою, злегка змащуємо олією і викладаємо курячі відбивні. Замість дека можна взяти форму для запікання.
6. Зверху змащуємо курячі відбивні майонезом і викладаємо шматочки ананасів. Останній шар посипаємо густою шапкою натертого сиру.
7. Розігріваємо духовку до 180 градусів і поміщаємо в неї курячі відбивні на 20-25 хвилин. -
Готові курячі відбивні подаємо на листі салату разом з улюбленим соусом. В якості соусу для курячих відбивних в клярі з ананасами рекомендуємо приготувати кетчуп домашній смажений, він стане незамінним не тільки до м'яса, але і до багатьох інших делікатесів.
-
Також радимо вам звернути увагу і на інші страви з ананасами такі як: курка з ананасами в сметанному соусі і м'ясо по-французьки з ананасами.
-
Приємного вам апетиту!