Курячі відбивні з журавлиною в аерогрилі

Навряд чи можна знайти кращий варіант для святкового столу, ніж соковита і ніжна відбивна з хрусткою скоринкою. Майстерно приготоване м'ясо особливо високо оцінять чоловіки, яким ароматні відбивні принесуть величезне задоволення. А як приготувати смачні відбивні? Перше, що необхідно знати: м'ясо для відбивних потрібно вибирати правильно. Ідеально, без сумнівів, підійде парне м'ясо молодої тварини, але дістати його не завжди виходить, тому підійде і заморожене, хороше м'ясо. Намагайтеся вибрати м'ясо, в якому якомога менше прожилок і плівок. За кольором свинина повинна бути ніжно-рожева, а яловичина - світло-червона. Ніжніше яловичих, виходять відбивні з телятини. Для приготування курячих відбивних рекомендується м'ясо не курки, а курчати. Перед приготуванням м'ясо необхідно промити і дати можливість стекти воді, потім обсушити тканим або паперовим рушником. Дуже важливо, щоб відбивні, що викладаються на сковорідку, були сухими, тоді вони вийдуть соковитими. Спробуйте, дотримуючись ці правила, приготувати курячі відбивні з сиром, а я розповім, як приготувати незрівнянні курячі відбивні в аерогрилі.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч. 20 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 380 ккал

• грудка куряча - 2 шт.
• сік журавлинний - 1 ст.
• помідори - 1 шт.
• сир - 100 г
• цибуля - 0,5 шт.
• сіль - за смаком
• перець - за смаком
• журавлина - для прикраси

Як приготувати курячі відбивні з журавлиною в аерогрилі.

1. 1. Курячі грудки промиваємо, видаляємо непотрібний жир і поділяємо кожну на дві частини. Накриваємо кожен м'ясної шматочок харчовою плівкою і відбиваємо.
   2. Заливаємо відбивні журавлинним соком і залишаємо на 30 хвилин.
   3. Після закінчення цього часу відбивні дістаємо з соку, обсушуємо рушником, приправляємо сумішшю солі і меленого чорного перцю. Викладаємо їх на деко середньої решітки.
   4. Лук очищаємо від лушпиння, миємо й нарізаємо кільцями. Покриваємо ними курячі відбивні.
   5. Помідори обмиваємо і нарізаємо шматочками, викладаємо на кільця цибулі. Посипаємо зверху тертим сиром.
   6. Закриваємо кришку аерогрилю і при температурі 200 градусів запікаємо відбивні 40 хвилин.
   7. Готові відбивні викладаємо на блюдо і прикрашаємо овочами і свіжими ягодами журавлини.

2. Смачного!