Лобіо з консервованої квасолі з корицею

» » Лобіо з консервованої квасолі з корицею

Фото - Лобіо з консервованої квасолі з корицею

Багато хто напевно пробували готувати лобіо з квасолі. Однак в літній час, коли на вулиці стоїть нестерпна спека, завжди хочеться приготувати що-небудь швидко і просто. Тому, щоб годинами не стояти біля розпеченої плити, можна використовувати консервовану квасолю, що помітно скоротить час, відведений на приготування цієї страви.
З відвареної квасолі можна приготувати величезну кількість цікавих і смачних страв. Зокрема, зверніть увагу на котлети з грибів і квасолі і салат з квасолі, сиру та сухариків. Але іноді консервована квасоля - просто палочка-виручалочка на кухні. Причому смак лобіо змінюється не за рахунок квасолі, а за рахунок додавання різних приправ. Найчастіше в якості приправ використовуються кориця, коріандр, петрушка, селера, м'ята, гвоздика, чорний перець та ін. Можна також додати цибулю, винний оцет, волоські горіхи, помідори або твердий сир.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 175 ккал


Щоб приготувати лобіо з консервованої квасолі з корицею, вам знадобиться:

  • квасоля консервована - 500 г
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • кінза - 4 гілочки
  • оцет винний - 1 ст. л.
  • кориця мелена - 0,5 ч. л.
  • шафран имеретинский - 0,5 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль - за смаком

Як приготувати лобіо з консервованої квасолі з корицею.

  1. 1. Очищаємо цибулю та нарізаємо на тонкі кільця. Моєму кінзу, обсушуємо за допомогою паперового рушника і подрібнюємо ножем. Відварюємо квасолю до повної готовності і відкидаємо на друшляк.
    2. Перекладаємо відварену квасолю в підходящу миску, додаємо корицю і шафран, а потім все добре перемішуємо. Приправляємо сіллю за смаком, сюди ж додаємо чорний мелений перець, теж за смаком, і даємо настоятися приблизно 1 годину.
    3. Викладаємо квасоля на заздалегідь підготовлене блюдо, трохи скроплюємо винним оцтом і рослинним маслом. Після цього посипаємо все кружечками цибулі і подрібненою зеленню кінзи.

  2. Лобіо може цілком виступати як самостійне блюдо, яке багате вітамінами і білками. Таку страву ідеально підходить для всієї родини.

  3. Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти