Вареники зі сливами
Вареники - всіма улюблене блюдо, які відрізняється тільки начинкою. Мабуть, найпопулярнішою начинкою вважається картопляна. Також найбільш відомі сирна і вишнева начинки. Таке блюдо просто палочка-виручалочка під час посту.
Не забувають про вареники і в святкові дні, адже їх можна сміливо подати і на день народження, і на весілля. Ніхто не залишиться байдужим до цієї смакоти.
Однак, багато господинь іноді просто забувають про дуже смачних сливових варениках, які абсолютно не схожі з звичайними варениками. Деяким навіть може здатися, що вареники зі сливою - справжній фруктовий делікатес, смак якого ви не забудете ніколи. Адже вареники виходять завжди соковитими і солодкими.
Щоб приготувати вареники зі сливами, вам знадобиться:
- борошно - 3,5 ст.
- вода - 1 ст.
- сливи - 300-400 г
- цукор - 2-3 ст.л.
- сметана - 0,5 ст.л.
- яйце куряче - 1 шт.
- сіль - 1 ч.л.
Як приготувати вареники зі сливою.
-
1. Беремо свіжі сливи, добре миємо їх під водою, видаляємо кісточки й нарізаємо на невеликі шматочки.
2. З'єднуємо воду, яйце, сметану і сіль, а потім замішуємо тісто.
3. Розкачуємо отримане тісто на зручній поверхні, присипаної борошном, і робимо невеликі коржі. Кожен коржик начиняє сливами і цукром, і ліпимо вареники.
4. Кип'ятимо в каструлі воду і відварюємо в ній вареники до повної готовності. Безпосереднє приготування вареників забере у вас близько 2-3 хвилин після того, як вони спливуть на поверхні. -
Як правило, вареники подаємо на стіл зі свіжою сметаною, вершковим маслом або з цукром. А якщо ви хочете спробувати що-небудь оригінальне, то пропоную приготувати вареники фруктово-шоколадні, рецепт яких ви зможете відшукати на нашому сайті в розділі "Вареники, пельмені, манти". Подібного роду десерт здивує своїм незвичайним смаком навіть найзавзятіших їдців.
-
Смачного!