Імбирна локшина з сиром тофу

Ця страва цілком підходить для обіду, ситна локшина напевно сподобається тим, хто зголоднів! Готувати її можна і на свята, і просто так - без приводу.

Щоб приготувати імбирну локшину з сиром тофу нам знадобиться:

рисова локшина - 250 гр.

рослинна олія - ??2 ст.л.

часник - 1 зубчик (порізати дрібно)

корінь імбиру - 2 см (потерти)

лук шалот - 4 шт.

гриби - 70 гр. (Порізати)

сир тофу - 100 гр. (Кубиками)

соєвий соус - 2 ст.л.

рисове вино - 1 ст.л.

тайський рибний соус - 1 ст.л.

арахісове масло - 1 ст.л.

соус чилі - 1 ст.л.

арахіс

базилік

Спосіб приготування імбирної локшини з сиром тофу:

1. рисова локшина замочити в окропі на 15 хвилин (інструкцію з приготування можна прочитати на упаковці з продуктом).

2. Масло розігріти в сковороді, покласти часник, цибулю і імбир, обсмажити хвилину.

3. Додати в сковороду гриби, смажити 3-5 хвилин.

4. Покласти в сковороду тофу, готувати до коричневого відтінку.

5. Влити в сковороду залишилися інгредієнти (соєвий соус, чилі, вино, масло, рибний соус).

6. Покласти локшину в сковороду, як слід все перемішати. Подавати блюдо в гарячому вигляді, посипавши арахісом і базиліком.