Дитячі котлети з індички

У дитяче меню м'ясні продукти включаються практично кожен день. Що приготувати з м'яса для вибагливого дитини? Потрібно те, що зацікавить його, в першу чергу, на вигляд, а потім вже на смак. Фантазуйте разом з дитиною. Придумуйте разом з дитиною казки на тарілці. Можна сформувати з яйця і помідори веселий грибок або метелика, а з омлету - смішну мордочку.

Страви з дієтичного м'яса присутні на дитячому столі щодня, тому мамі важко щодня вигадувати щось різне. Але, можливо, вашому малюкові подобається якесь блюдо, яке він згоден із задоволенням їсти хоч кожен день?

Таким блюдом можуть стати для нього котлетки з індички. Вони соковиті завдяки шматочку вершкового масла в начинці, а також пшеничним пластівцям. Такі котлетки можна як смажити, так і готувати на пару. Іншим разом приготуйте котлети з м'яса кролика для своїх малюків. Вони залишаться особливо задоволеними, якщо подати їх на тарілці із зеленню і у формі кролика. З овочевих страв спробуйте приготувати морквяні котлети.

Щоб приготувати дитячі котлети з індички, вам знадобиться:

індичка, філе - 500 г
пшеничні пластівці - 3 ст.л.
молоко - 60 мл
вершкове масло, заморожене - 100 г
цибуля - 1 шт.
яйце - 1 шт.
кріп і петрушка
сіль - за смаком
олія для смаження

Як приготувати дитячі котлети з індички:

1. Пшеничні пластівці залити теплим молоком і почекати 5 хвилин. Коли вони набухнуть - віджати зайве молоко.
2. Філе індички пропустити через м'ясорубку.
3. Цибулю очистити і подрібнити. Можна зробити це прямо в м'ясорубці, разом з м'ясом.
4. Кілька гілочок зелені промити і дрібно нарізати.
5. З'єднати фарш з цибулею, пшеничними пластівцями, зеленню і яйцем. Посолити за смаком. Добре перемішати і розім'яти фарш.
6. Заморожене вершкове масло нарізати на невеликі кубики.
7. Сформувати з фаршу котлетки і загорнути в серединку кожної по шматочку вершкового масла.
8. Обсмажити котлетки на середньому вогні на рослинній олії з обох боків до готовності.

Подавати з картопляним пюре і свіжими овочами.

Смачного!