Суп в горщиках з фаршем

» » Суп в горщиках з фаршем

Фото - Суп овочевий в горщику

У горщиках можна готувати і перші, і другі страви. Якщо ви не знаєте, що приготувати на обід своїм домашнім, спробуйте запропонувати їм суп в горщиках з фаршем - ароматне і апетитне блюдо напевно доведеться всім до смаку. Ви ж скоротіть час, проведений біля плити, і порадуєте домочадців.

Для того щоб приготувати суп в горщиках з фаршем, нам знадобиться:

бульйон - 1,5-2 л
фарш м'ясний 300 г
овочі (морква, картопля, цибуля, болгарський перець, помідор, часник)
зелень
рослинне масло

Спосіб приготування супу в горщиках з фаршем:
Помити і почистити всі овочі, болгарський перець, цибулю і картоплю порізати, моркву натерти на тертці. На рослинному маслі обсмажуємо цибулю, моркву, перець, в самому кінці додаємо порізаний помідор. Фарш викладаємо до овочів, ще пару хвилин обсмажуємо, заправляємо спеціями і розкладаємо все в горщики. Потім кладемо картоплю, заливаємо все бульйоном, солимо, ставимо в духовку на 30-36 хвилин.

У самому кінці приготування в суп кладеться зелень і натертий на тертці часник. Суп після цього потрібно ще потомить хвилин 10, після чого можна подавати його до столу, приправивши свіжою зеленню.

Можна приготувати сухарики або грінки, тоді страва вийде ще смачніше і смачніше.



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти