Плов в аерогрилі

Як добре, що з'явилися такі помічники на кухні, як аерогриль, пароварка, мультиварка тощо! Іноді вони стають просто незамінними. Хоч моя бабуся і не визнає такої техніки, їй куди простіше простояти півдня біля плити, ніж вивчати інструкцію і натискати на незнайомі кнопки. Ну, якщо чесно, то ніхто її і не змушує, для неї і так чималою працею стало вивчення мобільного, але його щось не заміниш. Хоча, скажу я вам, їй дуже сподобався пиріг з м'ясом в аерогрилі, що вже говорить багато про що.

А сьогодні ми використовуємо цю чудо-техніку для приготування плову. Результат приємно дивує і нітрохи не розчаровує. А як інакше, адже вся ця техніка для того і придумана, щоб тільки радувати нас і відкривати нам нові можливості. Що ж, якщо аерогриль коштує десь далеко і потихеньку припадає пилом, то пора вже його діставати і швиденько знайомитися з інструкцією. Сьогодні ви будете підкорювати своїх рідних смачним пловом.

Щоб приготувати плов в аерогрилі, вам знадобиться:

свинячий ошийок - 0, 5 кг
рис - 1 ст.
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
часник - 1 головка
сіль
приправа для плову
рослинне масло - 3-4 ст.л.

Як приготувати плов в аерогрилі:

1. Ретельно промиваємо рис, заливаємо його водою і залишаємо хоча б на пару годин. До речі, якщо є необхідність готувати плов з самого ранку, то можете залишити рис настоюватися хоч на всю ніч.
2. Моркву з цибулею очищаємо і моєму. Морквину нарізах тоненькою соломкою або трьом на крупній тертці, а цибулю нарізаємо на кубики.
3. М'ясо ріжемо на невеликі шматки і добре приправляем сіллю і спеціями.
4. На розігрітій сковорідці з олією обсмажуємо подрібнену цибулю з морквою до м'якості.
5. Обсмажені овочі викладаємо в пакет для запікання, зверху кладемо настоявшийся рис і солимо. На рис розкладаємо приправлене м'ясо. Додаємо кілька столових ложок води і щільно закриваємо пакет, при цьому випустивши з нього, по можливості, все повітря.
6. Відправляємо пакет з інгредієнтами в аерогриль на високу решітку. Виставляємо час на 30 хвилин і температуру 250 градусів. Через півгодини ставимо температуру 180 градусів, але вже хвилин на 40.
7. Готовий плов викладаємо на велике блюдо і в такому вигляді і подаємо його до столу.

Смачного!