Котлети з свинячого фаршу в духовці

» » Котлети з свинячого фаршу в духовці

Фото - Рецепт котлет з свинячого фаршу в духовці

Здавалося б, свинячі котлети - це класика жанру. Такими ми ці котлети знаємо і їмо з дитинства, такими їх готували наші бабусі й мами. Але світ не стоїть на місці і ми, відчайдушні домогосподарки, так само намагаючись хоч якось прикрасити свій маленький світ, намагаємося внести якусь новизну, розбавити свій «кухонний» світ яскравими фарбами. Для цього нам не потрібно купувати надувні кульки або розмальовувати стіни, достатньо лише приготувати щось таке, що ще ніхто з наших домочадців не пробував, здивувати їх і порадувати. Але як бути у випадку, коли не вистачає коштів або необхідних продуктів? Дуже просто, сьогодні я розповім вам, як приготувати ті ж самі котлети з свинячого фаршу, але з додавання петрушки, і це вже, повірте, дає свій особливий смак і аромат такого звичного страві. А ще котлети ми будемо запікати в духовці, це не тільки швидше, але і додасть котлет інший, не менш цікавий смак. Вам не доведеться вигадувати щось нове або бігти за якимись незвичайними інгредієнтами, це, в принципі, все ті ж котлети м'ясні тушковані, тільки приготовані трохи інакше. Ось так, завдяки легкому зміни, до вечора на вашому столі вже будуть котлетки з новим смаком і ароматом.

Щоб приготувати котлети з свинячого фаршу в духовці, вам знадобиться:

свинячий фарш - 1000 г
яйця - 2 шт.
цибуля - 3 шт.
часник - 2 зубки
петрушка - 1 пучок
манна крупа - 2 ст.л.
сіль
перець
рослинне масло

Як приготувати котлети з свинячого фаршу в духовці:

1. Очищаємо цибулю з часником, миємо і дрібно нарізаємо. Часник, за бажанням, можна пропустити через землянку.
2. Петрушку миємо, обсушуємо і так само дрібно нарізаємо.
3. Підготовлені інгредієнти додаємо до свинячого фаршу і перемішуємо.
4. Далі вбиваємо одне яйце і всипаємо манку. Знову ретельно перемішуємо.
5. Формуємо невеликі котлетки, а щоб фарш не прилипав до руками, змащуємо їх рослинною олією.
6. Далі обвалюють котлетки в борошні і на розігрітій сковорідці з олією рівномірно обсмажуємо з обох сторін.
7. Тим часом включаємо духовку і розігріваємо її до температури 200 градусів.
8. Обсмажені котлетки викладаємо у вогнетривкий посуд і ставимо в духовку. Залишаємо запікатися на 15-20 хвилин.
9. Ароматні, завдяки петрушці, котлети готові до подачі.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти