Швидка лазанья з лаваша

» » Швидка лазанья з лаваша

Фото - Рецепт швидкої лазаньї з лаваша з фаршем

Лазанья - смачне італійське блюдо, виконане шарами. Готується це блюдо досить легко, але от труднощі у мене виникають з придбанням листів для лазаньї. Звичайно, їх можна приготувати і самостійно, але тоді я б дуже довго готувала саму лазанью. Тому знайшла альтернативу - готую швидку лазанью з лаваша. Виходить дуже смачно. В якості начинки я використовую курячий фарш з додаванням свіжого базиліку. Готується така лазіння 50 хвилин, мені здається це не так багато для такого вишуканого блюда. За рецептом швидкої лазаньї з лаваша з фаршем виходить 4 порції. Отже, поспішаю поділитися рецептом швидкої лазаньї з лаваша.

Щоб приготувати швидку лазанью з лаваша нам знадобиться:

курячий фарш - 500 г
лаваш вірменський - 4 шт.
вершки (10%) - 100 мл
ріпчаста цибуля - 1 шт.
томатна паста - 1 ст.л.
базилік свіжий - 50 г
сир - 400 г
молоко - 400 мл
рослинна олія - ??2 ст.л.
вершкове масло - 50 г
пшеничне борошно - 2 ст.л.
чорний мелений перець - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати швидку лазанью з лаваша:

1. Очистимо цибулину і дрібно її наріжемо.
2. Промиємо свіжий базилік і дрібно його порубати.
3. Розігріємо в сковороді 1,5 столових ложки рослинної олії і обсмажити цибулю до м'якості.
4. Додамо до цибулі курячий фарш і обсмажуємо близько 5 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи.
5. Викладемо томатну пасту, поперчити і посолити. Перемішаємо. Зменшимо вогонь і тушкуємо 5 хвилин.
6. Вливаємо в сковороду з фаршем вершки, додаємо порубаний базилік і накриваємо кришкою, тушкуємо ще 7 хвилин. Вимикаємо вогонь і даємо начинці охолонути. Після того як вона охолола - ділимо фарш з вершками на 3 частини.
7. Розігріємо в іншій сковороді вершкове масло, додати борошно і будемо обсмажувати її протягом 3 хвилин.
8. Додамо частинами молоко, при цьому постійно помішувати соус.
9. Солимо і перчимо. Даємо соусу закипіти і вимикаємо плиту. Соус повинен вийти за консистенцією як сметана.
10. Натремо на тертці сир. Я використовувала сир "Гауда".
11. Змажемо форму для випікання приготовленим соусом, викладемо лист лаваша, на нього укладемо фарш і посиплемо тертим сиром.
12. Викладаємо лаваш, змащуємо його соусом, наступний шар - фарш, потім сир. Повторюємо ще один раз.
13. Укладаємо останній шар: лаваш, який рясно поливаємо соусом і посипаємо сиром.
14. Ставимо приготовлену лазанью в духовку і випікаємо при температурі 180 ° С до рум'яної скоринки.

Ось і готова наша швидка лазіння з лаваша.

Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти