Вареники на пару

Фото - вареники з полуницею

В українській пісні співається «от би нам вареничків наваріті, та весь світ за стіл прігласіті, всім по чарці налиті, та ще пісню заспіват. Тоді б не стали люди воевати. »

Миру мир - на стіл вареники! Тим більше, що вареники або якесь схоже блюдо є і у європейців, і у азіатів. Вареники роблять з найрізноманітнішою начинкою і різними способами: запікають, варять у духовці, в горщику або ось на пару, як манти.

Щоб приготувати вареники на пару, вам буде потрібно:

борошно - 800 г
полуниця або інша ягода - 700 г
кефір - 400 мл
яйце - 1 шт.
сода і сіль по чуть-чуть
цукор за смаком

Як приготувати вареники на пару:

1. Кефір (теплий) з'єднайте з яйцем, содою і просіяного борошном. Замісіть тісто.
2. Розкачайте тісто на борошні в пласт і виріжте склянкою гуртки.
3. Покладіть полуницю. Защипайте кожен гурток.
4. Вареники складіть у пароварку. На пару потрібно готувати довше - 30 хв. до готовності тіста.
5. Смачно зі сметаною, з солодким соком, з сиропом з варення.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти