Лазанья з фаршу для мультиварки

Лазанья - це прекрасне італійське блюдо, яке можна подати не тільки до звичайного, але і до святкового столу. Ця страва виходить дуже ситним, і навіть невеликого шматочка вам буде достатньо, щоб вас залишило відчуття голоду. Смак виходить дуже ніжний, поєднання тіста, сиру, соусу і м'яса просто дивовижне, його напевно оцінять ваші гості та рідні. З приготування цю страву можна назвати складним, на все у вас може піти до 2 годин.

Лазанья - корисне блюдо, в ній багато молочних продуктів, таких як молоко і сир. Вони містять багато кальцію і білків. У м'ясі теж міститься велика кількість білка і вуглеводів, а це основна енергія організму. Зелень містить безліч вітамінів, а цибуля з часником, крім цього, зміцнюють імунітет і допомагають боротися з мікробами, попереджаючи безліч захворювань. Всі інгредієнти лазаньї досить легко засвоюються.

Щоб приготувати лазанью з фаршу для мультиварки, вам знадобиться:

фарш з яловичини - 600 г
сир твердий пармезан - 70 г
цибуля ріпчаста - 2 шт.
масло вершкове - 40 г
помідори свіжі - 4 шт.
молоко - 1 ст.
масло рослинне - 50 г
листи лазаньї - 8 шт.
борошно - 50 г
горіх мускатний - 1 шт.
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
базилік - за смаком
петрушка - за смаком

Як приготувати лазанью з фаршу для мультиварки:

1. Ріпчасту цибулю чистимо і дрібно ріжемо, мультиварку ставимо в режим «жарка».
2. Наливаємо олію й обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.
3. Додаємо фарш, після солимо і перчимо до смаку.
4. Перемішуємо і смажимо до повної готовності фаршу.
5. Базилік, петрушку і помідори рубаємо в блендері. Додаємо всі до фаршу. Якщо немає блендера, то можна використовувати пасту томатну.
6. Смажимо, поки не википить вода.
7. Починаємо готувати соус: розтоплюємо в мультиварки вершкове масло, додаємо молоко, борошно, все перемішуємо, заправляємо перчиком і сіллю.
8. Додаємо в соус мускатний горіх і петрушку, знову перемішуємо. Готуємо ще 5 хвилин, поки соус не стане густим.
9. Мультиварки змащуємо олією і кладемо перший шар лазаньї.
10. Лист змащуємо соусом.
11. Зверху кладемо фарш, потім ще один лист лазаньї. І так чергуємо, поки не закінчаться продукти.
13. Сир натираємо на крупній тертці.
14. Посипаємо верхній шар лазаньї сиром.
15. Запікаємо в режимі «випічка» близько 40 хвилин.

Лазанья з фаршу для мультиварки повністю готова, її слід охолодити і можна подавати на стіл. Зверху її можна прикрасити нарізаною зеленню.

Всім смачного!