Котлети з курячого фаршу

Класичні котлети з курячого фаршу - це смачне дієтичне блюдо. Їх можна приготувати на пару, щоб отримати максимум користі. Такі котлети стануть відмінним варіантом на вечерю, їх із задоволенням їдять і діти, і дорослі. За бажанням можна трохи змінювати рецепт, додаючи зелень або часник.

Щоб приготувати котлети з курячого фаршу нам знадобиться:
куряче філе - 500 г
вершкове масло - 100 г
білий батон - 3 скибочки
молоко - 0,5 склянки
зелень
сіль, перець
трохи борошна

Спосіб приготування котлет з курячого фаршу:
Готуємо фарш з курячого філе, розмоченого в молоці білого хліба, зелені. Добре вимішуємо. У кожну лепешечку з фаршу кладемо по шматочку вершкового масла і формуємо котлетки.

Розігріваємо в сковороді олію, викладаємо котлети, попередньо обвалявши їх у борошні. Смажаться котлетки не більш 3-5 хвилин з кожного боку.

Такі котлетки можна приготувати і без підсмаженої скоринки. Тоді вони не обвалюються в борошні і готуються з додаванням невеликої кількості води і вершкового масла під кришкою хвилин 15.

Подавати котлети з курячого фаршу можна з будь-яким овочевим гарніром.