Запіканка з гарбуза з сиром і манкою

Запах і смак сирної запіканки з манкою, напевно, у кожного відклався у пам'яті ще з дитячого садка. А тепер спробуйте цей смак, прикрашений ароматом гарбуза.

Інгредієнти для запіканки з гарбуза з сиром і манкою:
сир - 500 г
гарбуз - 1 кг
манка - 1/2 склянки
молоко - 2 склянки
яйце - 4 шт
цукор - 0,5 склянки
кмин - 2 чайні ложки
сіль - 1-2 чайні ложки
масло вершкове - 3 столові ложки

Спосіб приготування запіканки з гарбуза з сиром і манкою:
Закип'ятіть молоко, тонкою цівкою всипте манну крупу і зваріть круту кашу.
Гарбуз очистите, наріжте невеликими шматочками і злегка обсмажте на вершковому маслі, остудіть. Потім на гарбуз викладіть сир, 3 яйця, манну кашу, цукор, сіль, кмин.

У приготовлену і змащену маслом форму викладіть масу, розрівняйте по всій поверхні і змастіть збитим яйцем. Поставте в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і випікайте 30-50 хвилин.
Готову запіканку слід подавати разом зі сметаною.

Смачного!