Курка зі шпинатом

Фото - Рецепт приготування курки з шпинатом

Відомо, що куряче м'ясо - це один з найбільш смачних і корисних дієтичних продуктів, який є ефективною заміною таким видам м'яса, як баранина, свинина і частково яловичина. Найбільшою ж дієтичної частиною вважається грудка. Це просто чудовий джерело амінокислот і білка, особливо враховуючи невелику змісту калорій.

А ось про корисні і навіть лікувальні властивості курячого м'яса було відомо ще з давніх часів. Так, у багатьох країнах світу і вже не перше сторіччя м'ясо курки використовується для відновлення сил фізично виснажених і хворих людей, а також для самого зміцнення імунітету.

А ще цікаво зауважити, що містяться в курці вітаміни В6 і В2 підтримують красу і здоров'я нігтів і шкіри, а вітамін В12 допомагає впоратися з безсонням і депресією.

Загалом, обов'язково включайте курку в свій раціон харчування, щоб бути красивим і здоровим! Тому, пропоную вам ще один варіант цікавого приготування курки - з незвичайною шпінатовой заливкою і ароматним часником! Шалено смачно, ніжно і ситно! Відмінне блюдо для обіду або вечері!

Щоб приготувати курку зі шпинатом, вам знадобляться:

філе курячих ніжок - 500 г
заморожений шпинат - 1/2 пачки
курячі яйця - 1 шт.
сметана - 2 ст. л.
часник - 1-2 зуб.
сіль / перець чорний - за смаком

Як приготувати курку зі шпинатом:

1. Почнемо з того, що підготуємо всі необхідні нам інгредієнти. Отже, курку ретельно промиваємо і залишаємо трохи просушитися (якщо є необхідність, подрібнюємо філе на менші шматочки).
У цей час очищаємо часник і дуже дрібно нарізаємо його ножем (або просто пропускаємо його через часниковий прес або ж інший варіант - натираємо на дрібній тертці).
2. Далі розігріваємо на сковорідці невелику кількість гірчичного масла (можна використовувати і соняшникова або оливкова, кому як більше подобається), а потім обсмажуємо в ньому курку, присипавши її трохи сіллю, перцем, а також часником. Періодично перемішуємо м'ясо на сковорідці і продовжуємо смажити його до напівготовності.
3. Поки курка обсмажується, ми в цей час встигнемо приготувати заливку. Для цього заздалегідь розморожений шпинат перемішуємо разом з курячим яйцем, додавши трохи солі. Сюди ж додаємо і сметану, гарненько все перемішуємо, і ось, заливка готова (якщо бажаєте, ви також може додати в неї і інші спеції).
4. Тепер же викладаємо готову курку на деко (або в іншу зручну форму для запікання), після чого заливаємо її приготованим шпинатним соусом.
Відправляємо деко в раніше розігріту духовку (приблизно до 180-200 градусів) і готуємо курку ще протягом 20 хвилин.

Отже, готову курочку виймаємо з духовки і даємо їй трошки охолонути (при бажанні гаряче м'ясо можна відразу ж присипати улюбленим твердим тертим сиром, вийти ще смачніше і цікавіше). Після чого розкладаємо по тарілках і подаємо до столу ще гарячою!

Потрібно зауважити, що таке м'ясне блюдо буде відмінно поєднуватися з картопляним або рисовим гарніром, а також з пастою!

Всім смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти