Свинина під сиром і шпинатом

Щоб такого приготувати зі звичайних інгредієнтів, щоб і чоловік наївся, і я красою страви була порадували? Приготую-ка сьогодні свинину під сиром і шпинатом. Блюдо готуватися дуже швидко, в складі є м'ясо, що дуже важливо для чоловіків, особливо голодних, а для мене важливо, щоб було апетитно. Свинину під сиром і шпинатом можна подавати як самостійну страву, або на гарнір подати відварну картоплю з зеленню. Блюдо розраховане на дві порції, обіцяю, що цього буде мало, захочеться добавки. Готуватися свинина під сиром і шпинатом всього 25 хвилин. Загалом, рекомендую вам швидкий рецепт приготування свинини під сиром і шпинатом.

Щоб приготувати свинину під сиром і шпинатом нам знадобиться:

свинина - 300 г
сир «Пармезан» - 50 г
шпинат - пучок
рослинне масло - 1 ст.л.
сіль - за смаком
перець - за смаком

Як приготувати свинину під сиром і шпинатом:

1. Візьмемо свіжу свинину, найкраще використовувати шийку. Я брала 2 шматки свіжого м'яса. Обмиємо його холодною водою, промокніть паперовим рушником.
2. Злегка відбиваємо шматочки свинини за допомогою молотка. Солимо і перчимо м'ясо з обох сторін.
3. Промиємо шпинат, дамо підсохнути. Мені не терпиться, тому беру паперовий рушник і промокає шпинат. Нарізаємо маленькими шматочками.
4. Підігріваємо на маленькій сковороді 1/2 ст.л. рослинного масла, обсмажуємо на ньому шпинат протягом 3 хвилин.
5. Натремо сир «Пармезан» на дрібній тертці і залишимо на окремій тарілочці.
6. Розігріваємо в іншій сковороді залишився рослинне масло, обсмажуємо шматочки підготовленого м'яса. Свинина готуватися дуже швидко, тому не перетримуйте. У мене на кожну сторону йде по 5 хвилин. Робимо самий маленький вогонь.
7. Викладаємо зверху на свинину обсмажений шпинат.
8. Потім викладаємо сир на свинину зі шпинатом, залишаємо під кришкою, щоб сир розплавився. Готуємо на повільному вогні ще кілька хвилин, я залишаю свинину під кришкою на 7-8 хвилин.

Вкуснейшая свинина під сиром і шпинатом готова. На гарнір можна подати відварну картоплю з зеленню.

Смачного!