Швидкий обід з курки з грушами

Швидкий обід з курки з грушами, хоча і готується дійсно нескладно, можна по праву віднести до високої кухні і навіть до екзотичним рецептам - досить прочитати список інгредієнтів.

Щоб приготувати швидкий обід з курки з грушами, знадобляться такі інгредієнти:
• філе курки або стейк із сьомги (можна брати будь-яку пісну рибу)
• 1 пучок шпинату
• 1 пучок щавлю
• 1 груша
• суміш перців горошком
• трохи меду
• йогурт без наповнювача
• сіль
• перець
• цедра лимона або апельсина

Швидкий обід з курки з грушами готується наступним чином:
1. Обсмажити м'ясо або рибу будь-яким способом за бажанням. Наприклад, курку можна обсмажити на сковороді без масла і солі, тільки з сумішшю перців, а сьомгу припустити на пару.
2. Змішати суміш перців горошком з медом і обсмажити в цій суміші грушу, нарізану скибочками.
3. Викласти на тарілці подушку із зелені щавлю і шпинату, а поверх неї - курку або рибу, прикрасити по краях обсмаженими скибочками груші.
4. Для соусу йогурт без наповнювача змішати з сіллю, цукром і невеликою кількістю цедри лимона або апельсина.
5. Цим соусом полити блюдо і відразу подавати на стіл.

Смачного!