Макарони по-флотськи (рецепт з фото)

Макарони по-флотськи готуються просто і швидко. Ця страва родом з мого дитинства. Мій батько служив на морському флоті у Владивостоці і досить часто балував нас своєю куховарство. І, якщо не вважати пельменів, макарони по-флотськи були його коронною стравою. Примітно, що він ніколи не використовував ніяких інших макаронів, крім спагетті, і не додавав томатну пасту, щоб не перебивати аромат м'ясного фаршу. Тим не менш, кетчуп як соус до вже готового блюда вітався.

Щоб приготувати макарони по-флотськи, вам знадобляться:

м'ясний фарш - 500 г
макарони - 400 г
сіль - за смаком
цибуля - 1 шт.
часник - 2 зубчики
орегано
масло рослинне

Як приготувати макарони по-флотськи:

1. Відваріть макарони згідно інструкції на упаковці.
2. Цибулю дрібно наріжте, часник роздушіть за допомогою чеснокодавкі.
3. У сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до золотистого кольору, близько 3 хв. Викладіть фарш і готуйте 10-12 хв, при цьому розминаючи грудочки дерев'яною лопаткою.
4. Влийте 0,5 склянки гарячої води, посоліть і поперчіть за смаком, приправте орегано для посилення аромату і тушкуйте протягом 5 хвилин. Макарони відкиньте на друшляк і перекладіть в сковороду до фаршу, гарненько перемішайте і готуйте все разом 5 хвилин. Перед подачею на стіл можна посипати тертим сиром або свіжою зеленню, відмінно підійде базилік або кріп.

Смачного!