Рисова каша з гарбузом

Англійці снідають вівсянкою і яйцем, американці воліють вранці мюслі, апельсиновий сік і тости, французи балують себе круасанами і чашкою кави з молоком. У кожного народу свої традиції в приготуванні сніданку. Однак, на думку фахівців ідеальний сніданок повинен складатися зі злаків, фруктів або овочів і молочних продуктів. Саме такий сніданок несе в собі найбільшу користь для організму і забезпечує енергією на весь день. Пропонуємо і вам подбати про своїх рідних, приготувавши на сніданок рисову кашу з гарбузом.

Щоб приготувати рисову кашу з гарбузом, вам знадобиться:

рис - 100 г
молоко - 300 мл
вода - 100 мл
гарбуз - 250 г
цукор - 1 ст. л.
олія соняшникова
сіль

Як приготувати рисову кашу з гарбузом:

1. Гарбуз порізати або натерти на тертці.
2. У казані або в каструлі з антипригарним покриттям розігріти олію і злегка обсмажити гарбуз.
3. Рис промити і покласти в каструлю з гарбузом. Додати трохи води, довести до кипіння і варити протягом 5 хвилин.
4. Додати в кашу молоко, цукор і сіль.
5. Знову довести кашу до кипіння. Закрити каструлю кришкою і варити кашу на маленькому вогні протягом 2 годин.
Готову кашу можна подавати відразу після приготування. Не менш смачна буде вона і в холодному вигляді. У такому випадку кашу можна зварити ввечері, розкласти у формочки і поставити в холодильник, а вранці подати її на зразок англійської пудингу. Для того, щоб зробити кашу більш смачною і ароматною, в процесі приготування можна додати трохи кориці або ванілі.

Смачного вам і вашій родині!