Боярська пшоняна каша

Каша - традиційне слов'янське блюдо. Способів її приготування безліч, один з них передбачає використання пшона і родзинок - спробуйте, вам обов'язково сподобається!

Щоб приготувати боярську кашу нам знадобиться:

пшоно - 4 ст.л.

молоко - 300-400 мл.

вершкове масло

сіль

цукор

родзинки

Спосіб приготування боярської каші:

1. Промити пшоно, укласти його в горщик. Покласти сіль і цукор за смаком, родзинки - як любите, залити холодним молоком.

2. Поставити горщик в розігріту духовку, довести до кипіння молоко. Уважно дивіться за горщиком, інакше молоко втече.

3. Трохи остудити духовку, щоб молоко не кипіло, а саме нудилося, варити до готовності каші.

4. Перед подачею до столу покласти вершкове масло. Ізюм можна замінити або доповнити чорносливом, курагою - за смаком.

Смачного!