Пшоняна каша з яблуками

» » Пшоняна каша з яблуками

Фото - Пшоняна каша з яблуками

Кашу слов'яни готували ще з давніх часів, вона була основною стравою на обідньому та святковому столі. З кашею зустрічали появу нового життя і проводжали в останню путь. Хоча каша і втратила свою популярність, але це просте блюдо хоч раз на тиждень готують в кожній родині. На основі круп варять каші, супи, фарширують рибу і м'ясо, а ще з каш виходять неповторні десерти. Те, що каша є основою дитячого харчування, говорити не доводиться, всі ми це прекрасно знаємо. Каша з яблуками, наприклад, виходить неймовірно ароматною і смачною, крім того, таке блюдо буде дуже до речі на сніданок. Як альтернативу можете приготувати і ароматну вівсянку з яблуками на сніданок.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 300 ккал


Щоб приготувати пшоняну кашу з яблуками, вам знадобиться:

  • яблука - 1 шт.
  • масло вершкове - 50 г
  • пшоно «Містраль» - 1 ст.
  • вода - 2 ст.
  • цукор - за смаком
  • сіль

Як приготувати пшоняну кашу з яблуками:

  1. 1. Яблуко очищаємо, видаляємо серцевину і нарізаємо невеликими кубиками.
    2. Перш ніж варити пшоно, його слід ретельно промити в декількох водах. Спочатку відокремлюємо сміття і бруд, а також погані крупинки. Остання вода, в якій промивається пшоно, повинна бути гарячою, щоб крупа злегка розпарився, а пшоно втратило свою природну гіркоту. Варити пшоно слід в каструлі неемальовану, з товстим дном, на слабкому вогні. Так каша збереже свій смак і не пригорить. Не варто також забувати, що в процесі приготування крупа в обсязі збільшиться в кілька разів, тому і посуд потрібно використовувати відповідних розмірів.
    3. Отже, наливаємо в каструлю необхідну кількість води (2 склянки), доводимо її до кипіння і в киплячу воду кладемо промите пшоно і яблука. Яблука краще вибирати твердих сортів. За смаком додаємо цукор і сіль. Варимо близько 15 хвилин. Після цього додаємо масло і вимикаємо вогонь. Укутуємо каструлю теплим рушником і залишаємо настоюватися на 40-45 хвилин.
    4. Після закінчення цього часу розкладаємо пшоняну кашу по тарілках і насолоджуємося приємним яблучним смаком.

  2. Смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти