Пшоняна каша на воді з піджаркою з лука
Кашею називають зерна, розварені в молоці або воді. Іноді каша готується з такими добавками, як цукор, сіль, масло, фрукти, варення, сухофрукти. Найпоширенішою каша вважається в російській кухні, в наші дні це традиційне блюдо на сніданок. Саме каша була найчастішою гарячою їжею в армії, особливо в часи походів. Солдати навіть давали деяким каш прізвиська: наприклад, перловку вони називають «шрапнеллю» або «болтами» через характерний зовнішнього вигляду. А ще, на думку медиків, каша повинна бути невід'ємною і незамінною частиною дитячого харчування.
Як правило, раніше кашу готували у чавунних або глиняних горщиках, хоча і зараз цей спосіб приготування має місце, але все ж більш поширеним залишається приготування каші на плиті, в духовці або в мікрохвильовій печі. Приправляти кашу можна маслинами, нежирним сиром, молоком, родзинками, вершковим маслом, сухофруктами, курагою і багатьма іншими смачним і корисними доповненнями. Раджу спробувати вам манну кашу в мультиварці, за допомогою мультиварки приготування і так простого блюда перетвориться на відпочинок.
Ось і сьогодні я вирішила розповісти вам рецепт приготування пшоняної каші з цибулею. Блюдо, яке дуже швидко готується і потім так само швидко з'їдається.
Щоб приготувати пшоняну кашу на воді з піджаркою з лука, вам знадобиться:
- крупа пшоняна - 1 ст.
- цибуля - 1 шт.
- сіль - за смаком
- сало
- масло рослинне
Як приготувати пшоняну кашу на воді з піджаркою з лука:
-
1. Промиваємо пшоняну крупу кілька разів в прохолодній воді і заливаємо двома склянками води. Солимо за смаком і на повільному вогні варимо 20-25 хвилин до готовності.
2. Сало нарізаємо кубиками, брусочками або шматочками (як вам зручніше і більше подобається). Викладаємо на розігріту сковорідку з олією, злегка підсмажуємо, щоб виділилося трохи жиру.
3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо на дрібні кубики. Додаємо до сала і всі разом обсмажуємо до золотистого.
4. Тепер, як тільки каша буде готова, перекладаємо в неї приготовлену піджарку і перемішуємо. Накриваємо кришкою і даємо можливість настоятися.
5. До столу подаємо з гарячими стравами з м'яса або риби. -
Смачного!