Пшоняна каша на воді з курагою

» » Пшоняна каша на воді з курагою

Фото - Пшоняна каша на воді з курагою

Люблю пшоняну кашу, особливо з додаванням різних наповнювачів, як з ягодами, так і з сухофруктами і горіхами. Сьогодні пропоную вам рецепт пшоняної каші з курагою, виходить дуже смачно, а додавання мигдалю додає каші особливий смак і аромат.
Із сухофруктів найбільше я люблю курагу, адже її можна не тільки просто так є, але і в кашу додати, і приготувати смачні страви, такі як Пиріжки з курагою і чорносливом, плов з курагою, апельсином і родзинками або салат з креветками і курагою.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 245 ккал


Щоб приготувати пшоняну кашу на воді з курагою, вам буде потрібно:

  • пшоно - 1 ст.
  • вода гаряча - 3 ст.
  • мигдаль - жменя
  • курага - жменя
  • цукор - 2 ст. л.
  • сіль - 0,5 ч. л.
  • масло вершкове - 50 г

Пшоняна каша на воді з курагою готується так.

  1. 1. Взяти миску, всипати в неї пшоно, залити водою, дати постояти 5 хвилин. Потім крупу перемішати, воду злити і знову залити чистою водою. Міняти воду до тих пір, поки зливається вода не буде чистою.
    2. У каструлю всипати промите пшоно і влити гарячу воду. Поставити каструлю на плиту, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 15-20 хвилин. Повинна википіти майже вся вода.
    3. Взяти дві піали, в одну піалу покласти мигдаль і залити окропом, відставити на кілька хвилин. В іншу піалу покласти курагу, також залити окропом і відставити на 5 хвилин.
    4. Потім воду з піали з мигдалем злити, з мигдалю зняти шкірку і подрібнити мигдаль, тільки не дрібно, розрізати кожну міндалінку на 4-5 частин, нарізаний мигдаль перекласти в піалу і відставити поки в сторону.
    5. З піали з курагою також злити воду, курагу нарізати невеликими шматочками, перекласти в піалу і відставити поки в сторону.
    6. Коли каша буде готова, каструлю зняти з плити, додати вершкове масло, сіль і цукор, добре перемішати, викласти в кашу нарізаний мигдаль і курагу, ще раз добре перемішати. Дати каші настоятися 5 хвилин, потім розкласти по порційних тарілках і подавати до столу.

  2. Приємного Вам апетиту!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти