Пшоняна каша в горщику з гарбузом

» » Пшоняна каша в горщику з гарбузом

Фото - Пшоняна каша в горщику з гарбузом

З дитинства пам'ятаю, як любила ходити по городу і насолоджуватися яскравими фарбами і чудовим смаком різноманітних дарів природи. Червоні помідорчики, смарагдові огірки, яскраві та манливі «бурульки» -морковкі ... Але найбільше своєю красою і величчю мене вражали величезні яскраво-помаранчеві гарбуза, чинно сидять на грядках під великими шорстким листям! З часом я дізналася, що гарбуз приваблива не тільки зовні. З цього прекрасного овоча (або, точніше, все-таки ягоди) можна приготувати чимало смачних страв, одним з яких є дивовижна пшоняна каша в горщику з гарбузом!

Кількість порцій: 5
Час приготування: 2 год. 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 505 ккал


Щоб приготувати пшоняну кашу в горщику з гарбузом, вам знадобиться:

  • пшоно - 1 ст.
  • молоко - 3 ст.
  • гарбуз - 500 г
  • сіль - за смаком
  • масло вершкове - на смак

Як приготувати пшоняну кашу в горщику з гарбузом.

  1. 1. Пшоно добре промити спочатку теплою, потім гарячою водою. Промивати його потрібно до тих пір, поки вода не стане прозорою.
    2. Шматочок гарбуза очистити від жорсткої шкірки і насіння, нарізати кубиками середньої величини. Перекласти підготовлену гарбуз у каструлю, залити гарячим молоком, трохи підсолити за смаком.
    3. Після того, як молоко з гарбузом закипить, всипати в каструлю промите пшоно. Накрити каструлю кришкою і варити кашу на маленькому вогні протягом 15 хвилин. Через чверть години зняти каструлю з вогню.
    4. Духова шафа розігріти до температури 130 градусів.
    5. Пшоняну кашу розкласти в порційні жаростійкі горщики. У кожну порцію додати вершкове масло (кількість даного продукту - на ваш розсуд). Накрити горщики кришками і помістити в духовку на 30 хвилин.
    6. Через півгодини переставити горщики на тарілки і відразу ж подати кашу на стіл. Пригощайтеся на здоров'я!

  2. Для приготування пшоняної каші з даного рецептом необхідно використовувати добре визріла гарбуз з солодкою яскраво-оранжевою м'якоттю. Саме в такому випадку страва виходить по-справжньому смачним. Перед подачею на стіл кашу необхідно обов'язково спробувати і, якщо вона здається вам недостатньо солодкою, доповнити її невеликою кількістю цукру, цукрової пудри або натурального меду. Крім цього, в пшенку можна додати улюблене варення або джем.

  3. Крім цього чудесного страви, я можу порадити вам урізноманітнити свій раціон гарбузової вівсянкою або манною кашею з родзинками в мультиварці.

  4. Смачного вам і вашим рідним! Готуйте із задоволенням!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти