Пшоняна каша з гарбузом в горщику

» » Пшоняна каша з гарбузом в горщику



Ні для кого не секрет, що страви, приготовані в горщиках, виходять особливо смачними і ароматними. Тому сьогодні ми з вами поговоримо про те, як створити черговий кулінарний шедевр для своїх рідних саме таким способом. Пшоняна каша з гарбузом в горщику - це страва, яку готували ще наші предки. Не дивно, що й донині воно не втрачає своєї актуальності, адже такий ніжний смак просто неможливо забути!

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 35 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 410 ккал


Щоб приготувати пшоняну кашу з гарбузом в горщику, вам знадобиться:

  • гарбуз - 500 г
  • крупа пшоняна - 300 г
  • молоко - 1 л
  • сухофрукти - за смаком
  • цукор - за смаком
  • сіль - за смаком
  • вершкове масло

Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом в горщику.

  1. 1. Пшоняну крупу гарненько промити в декількох водах, залити окропом і залишити на 10-15 хвилин. Через чверть години воду злити, ємність з крупою на час відставити убік.
    2. Гарбуз очистити від жорсткої шкірки і насіння, нарізати маленькими кубиками. Хочу зазначити, що в списку інгредієнтів даного блюда вказана вага вже підготовленої гарбуза.
    3. У каструлі з антипригарним покриттям довести до кипіння молоко. Гарбуз покласти в кипляче молоко і варити протягом 5 хвилин. До гарбузі додати пшоняну крупу, посолити все трохи, накрити кришкою і варити на середньому вогні ще 10 хвилин.
    4. Ложкою перекласти пшоно з гарбузом і молоком в керамічні горщики для запікання. У кожну порцію додати по шматочку вершкового масла. Накрити горщики кришками, помістити в розігрітий до температури 180 градусів духовку і готувати 30-35 хвилин.
    5. У готове пшоно додати цукор і сухофрукти за смаком. Подати страву на стіл!

  2. Для того щоб каша вийшла смачнішою, сухофрукти слід попередньо добре промити (при необхідності замочити на деякий час у воді) і нарізати невеликими шматочками. Моя знайома також любить додати в кожен чарівний горщик трохи подрібнених і обсмажених на сухій розжареній сковороді (без олії!) Горішків. А ще, можна доповнити смак цієї страви свіжими фруктами або джемом. Тут вже вирішувати вам! Крім цього частування, рекомендую вам порадувати своїх домочадців рисовою кашею з гарбузом або вівсяною кашею в мультиварці. Ну а якщо ви є любителем приготування страв саме в горщиках, то, можливо, вам стане в нагоді і чудовий рецепт курчати з овочами і прянощами.

  3. Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти