Похідна пшоняна каша

Приказка «Щи да каша їжа наша» дуже точно виражає суть російської кухні. І на війні чи не основною їжею солдатів була каша з тушонкою, а іноді і без неї. Чи не ручаємося, що всі фронтові кухарі готували кашу саме так, але похідна пшоняна каша, рецепт якої ми пропонуємо, виходить не просто дуже смачною і ситної, але ще й ароматною, м'якою і ніжною.

Похідна пшоняна каша готується з таких інгредієнтів:
• 1 склянку пшона
• 3 склянки води
• цибуля
• 1 головка часнику
• соняшникова олія
• сіль

Похідна пшоняна каша готується наступним чином:
1. Цибулю наріжте і обсмажте на олії.
2. Залийте пшоно холодною водою і поставте на вогонь.
3. Коли каша закипить, додайте в неї зажарку з лука, посоліть і поваріть до готовності ще хвилин 5.
4. Очистіть і дрібно наріжте головку часнику.
5. Зніміть кашу з вогню, додайте в неї часник, перемішайте і загорніть в «шубу», щоб каша як слід розпарився.

Смачного і з Днем Перемоги!