Макарони в духовці з фаршем та сиром

Ще один чудовий рецепт з макаронів, близький за інгредієнтами і способом приготування до італійської лазіння. Викладається це блюдо також по шарах, тільки замість традиційної пасти для лазаньї ми з вами будемо використовувати звичайні макарони, бажано з борошна твердих сортів пшениці.
Таким чином, коли ви захочете приготувати це приголомшливе блюдо, вам не доведеться хвилюватися, швидко замішувати тісто для лазаньї або бігти за ним в магазин, бо макарони, які ми використовуємо в даному рецепті, напевно завжди є на кухні в будь-якої господині. Тому приготуйте ручки і блокноти, записуйте наш простий, але дуже пікантний рецепт макаронів в духовці з фаршем та сиром.

Кількість порцій: 10
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 510 ккал

• макарони - 500 г
• вода - 3-4 л
• цибуля - 1 шт.
• фарш м'ясний - 500 г
• соус томатний - 500 г (2 банки)
• сметана - 250 г
• сир - 400 г
• масло рослинне - для смаження

Як приготувати макарони з фаршем та сиром в духовці.

1. 1. У глибокій сковороді обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до напівпрозорості, потім додаємо фарш з соковитого м'яса, обсмажуємо його разом з цибулею до готовності, періодично перемішуючи дерев'яною лопаткою і розбиваючи грудки.
   2. Коли фарш з цибулею будуть вже практично готові, вливаємо пів-порції томатного соусу і продовжуємо тушкувати наші інгредієнти ще близько 5 хвилин. Наприкінці приправляем все за смаком, солимо, перчимо.
   3. Сир твердих сортів або асорті з сиру натираємо на середній тертці. Макарони відварюємо в киплячій і злегка підсоленій воді близько 8 хвилин, стежте, щоб вони не перетравилися, зберегли свою пружну форму. Потім відкидаємо їх на друшляк і даємо воді стекти.
   4. Готуємо форму для запікання, змащуючи її дно і стінки гарненько маслом. Викладаємо наше блюдо по верствам: перший шар - половина макаронів, другий шар - половина натертого сиру, третій шар - сметана, четвертий шар - половина м'ясної начинки, п'ятий шар - друга половина макаронів, шостий шар - начинка з м'ясного фаршу, сьомий шар - друга половина натертого сиру і останнім, восьмим шаром заливаємо наше блюдо другою банкою томатного соусу.
   5. Відправляємо блюдо запікатися в розігріту духовку, температуру виставляємо на 170-180 градусів, таймер на 30 хвилин, і чекаємо утворення рум'яної скоринки сирної. Відмінним завершенням вечері стане імбирний зігріваючий чай з лимоном з незвичайним смаком і ароматом.

2. Якщо вам сподобався цей рецепт, то тоді вам напевно сподобається також лазіння з макаронів з фаршем  або лазанья з сиром.

3. Бажаємо вам приємного апетиту!