Пиріг з грушами в мультиварці

Одним з чудових плодів, які дарує нам щедра літня пора, є груша. Крім того, що цей фрукт володіє прекрасним смаком і приємним ароматом, вживання його в їжу рекомендується лікарями, дієтологами і косметологами. Пояснюється це тим, що в грошах міститься неймовірна кількість корисних речовин, необхідних нашому організму.

Смаком груші можна насолоджуватися, просто вимивши фрукти і нарізавши їх шматочками, з груш можна варити компоти, варення та джеми, груші можна використовувати в якості начинки для випічки і для приготування різноманітних десертів.

Сьогодні ми з вами приготуємо чудовий пиріг з грушами в мультиварці.

Щоб приготувати пиріг з грушами в мультиварки, вам знадобиться:

для тіста:
борошно - 2,5 мультічашкі (обсяг - 160 мл)
яйця - 1 шт.
масло вершкове - 100 г
цукор - 1/2 мультічашкі
розпушувач - 1 ч. л.
ванілін
для начинки:
груші - 3 шт.
яйця - 1 шт.
сметана (жирна) - 400 г
цукор - 1/2 мультічашкі
борошно - 1-2 ст. л.
крохмаль - 1 ст. л.
банани - за бажанням

Як приготувати пиріг з грушами в мультиварці:

1. Для приготування тіста знадобиться розм'якшене вершкове масло, тому слід попередньо витягти його з холодильника і залишити на деякий час при кімнатній температурі.
2. Коли масло стане досить м'яким, викласти його в миску, додати яйце і цукор, перемішати. У цю ж миску просіяти борошно з розпушувачем, додати ванілін (або ванільний цукор). Добре перемішати всі інгредієнти і замісити м'яке тісто. Загорнути тісто в харчову плівку і помістити в холодильник на 30 хвилин.
3. Груші вимити, обсушити, видалити плодоніжки і насіннєві коробочки. За бажанням, можна зрізати шкірку. Нарізати фрукти скибочками.
4. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом. Викласти в чашу тісто і акуратно розподілити по дну, формуючи високі бортики. На тісто викласти скибочки груш.
5. Яйце з цукром збити міксером (можна скористатися віночком). В отриману суміш додати сметану (краще брати густу, у бабусь з ринку), крохмаль і борошно. Гарненько перемішати суміш і залити нею груші.
6. Закрити мультиварку і готувати пиріг в режимі «Випічка» протягом 80 хвилин.
7. Після звукового сигналу, який повідомляє про закінчення приготування, відкрити кришку мультиварки і дати пирогу охолонути.
8. Акуратно витягнути пиріг з допомогою контейнера-пароварки, після чого докласти зверху плоске блюдо і перевернути на нього пиріг. Готово!

Для приготування цієї пирога можна використовувати груші будь-яких сортів. Якщо груші твердоватие, шкірку бажано зрізати, а м'якоть порізати тонкими скибочками. Якщо ж груші перестиглі, фрукти слід нарізати більш товстими шматочками.

Для того, щоб пиріг вийшов більш ароматним можна додати в тісто не тільки ванілін (ванільний цукор), але і мигдалеву есенцію або лікер на ваш смак, ложку горілки, рому або коньяку.

Перед подачею на сто пиріг з грушами можна посипати цукровою пудрою або тертим шоколадом.

Приємного чаювання!