Пиріжки з двома видами начинки в мультиварці: рецепт з покроковим фото

Пиріжки з будь-якою начинкою люблять в моїй родині, але не завжди хочеться їх готувати, особливо влітку, коли жарко. Тому майже всі види випічки я тепер вчуся готувати в мультиварці, адже в ній прекрасно виходять практично всі страви.
Готувала пиріг з повидлом в мультиварці, виходить дуже смачний. Можна приготувати простий і смачний суп з макаронами в мультиварці і простий ванільний кекс в мультиварці. Загалом, якщо є бажання, в мультиварки можна готувати все, що завгодно і пиріжки, звичайно ж.

Щоб приготувати пиріжки з сиром і зеленню в мультиварки, вам знадобиться:

молоко - 1,5 ст.
яйце куряче - 1 шт.
цукор - 2 ч. л.
сіль - 1,5 ч. л.
дріжджі - 2 ч. л.
масло рослинне - 2 ст. л.
борошно пшеничне - 1 кг
начинка 1:
сир - 350 г
яйце куряче - 1 шт.
сіль - за смаком
цибуля зелена - 1 пучок
начинка 2:
капуста свіжа - 0,5 качана
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
масло рослинне - для смаження

Як приготувати пиріжки з двома видами начинки в мультиварці.

1. У миску влити молоко і додати цукор, розмішати і додати склянку борошна, перемішати. Миску затягнути плівкою і поставити в тепле місце до появи пухирців, приблизно на 40 хвилин.

2. У підійшло тісто додати яйце, сіль і рослинне масло, перемішати. Просіяти ще склянку борошна, перемішати, знову затягнути миску плівкою і залишити на підйом ще на 40-45 хвилин.

3. Поки підходить тісто, приготувати дві начинки.
Капусту вимити і нашаткувати. На плиту поставити сковороду, влити рослинне масло і всипати капусту, тушкувати капусту на помірному вогні до готовності. Масла потрібно класти небагато, інакше капуста вийде дуже жирна. Капусту посолити і поперчити за смаком, за бажанням додати улюблені приправи. Сковороду з готовою капустою зняти з плити, капусту перекласти на блюдо і остудити.

4. Для приготування другої начинки вимити й обсушити зелень. У миску викласти сир, в сир розбити яйце і посолити за смаком, перемішати. Дрібно нарізати зелений лук і додати в сир, перемішати - і друга начинка готова.

5. Тепер потрібно вимісити тісто, за цей час воно має збільшитися в об'ємі в 2-3 рази. Обробну дошку пріпиліть добре борошном і викласти на неї тісто, вимішувати тісто, не поспішаючи, поки воно не перестане липнути до рук. Тісто має бути дуже ніжне.

6. Потім тісто розділити на рівні частини, розкачати і зліпити пиріжки спочатку з сирною начинкою, а потім з капустою.

7. У чашу мультиварки на дно викласти порцію пиріжків, чашу поставити в мультиварку, закрити кришку і включити режим "випічка" або "запіканка".

Випікати до рум'яного кольору, потім перевернути і запекти до рум'яного кольору з іншого боку. Готові пиріжки викласти на блюдо. Таким чином спекти всі пиріжки.
До столу пиріжки можна подавати відразу.

Приємного Вам апетиту!