Борщ в мультиварці

Багато хто любить таке блюдо, як борщ. Це чудовий наваристий, яскраво червоний і ароматний суп.

Сьогодні хочу запропонувати на ваш суд свій традиційний рецепт цього чудового блюда.

Інгредієнти:

м'ясо (у мене яловичина) - 400 г,
буряк - 1 шт.,
цибуля - 1 шт.,
морква - 1 шт.
капуста свіжа - чверть вилка,
оцет 9% -ий - чайна ложка
картопля - 4-5 шт.,
сіль, перець мелений, перець горошком,
лавровий лист - 2 шт.,
приправа, свіжа зелень.
1. Нарізати буряк тонкою соломкою.
2. М'ясо промити, нарізати крупно, покласти в мультиварку, залити водою. Приблизно 2,5 літра. Режим РАГУ / Гасіння 2 год. 15 хв.
3. Через 1 годину закласти нашатковану капусту, нарізану цибулю, моркву, натерту на крупній тертці, картоплю, нарізану кубиками. Все посолити, поперчити. Додати перець горошком, приправу за смаком.
4. Нарізану буряк тонкою соломкою, покласти в сковороду, додати рослинного масла, чайну ложку оцту 9% -ного, трохи бульйону.
5. Гасити на слабкому вогні 35 хвилин.
6. Додати в мультиварку за 5 хвилин до закінчення програми.
7. Додати свіжу зелень. Залишити на підігріві на 30 хвилин для настою.