Курячий рулет в мультиварці

» » Курячий рулет в мультиварці

Фото - Як приготувати курячий рулет в мультиварці

Ще один чудовий рецепт приготування улюбленої курочки в мультиварці. Ніжне м'ясо в поєднання з солодкуватим ананасом і незвичайним гірчично-медовим соусом ... справжній м'ясний делікатес!

Потрібно відзначити, що готову страву виходить воістину красивим і ошатним, тому ви сміливо можете його подавати не тільки до обіднього, а й до будь-якого святкового столу. Повірте, ваші гості будуть у захваті!

До того ж, і готується воно не так вже й складно. Головне, не забути озброїтися харчовою плівкою.

Отже, які ж інгредієнти нам знадобляться для приготування курячих рулетів в мультиварці:

філе курячої грудки - 2 шт.
свіжий ананас - 300 г
біле сухе вино - 200 мл
масло рослинне
розмарин - щіпка
морська сіль - за смаком
свіжомелених суміш перців - за смаком
для соусу:
рідкий мед - 1 ст.л.
гірчиця - 1 ст.л.
коньяк - 1 ч.л.
рослинна олія - ??2 ст.л.
сік лимона - 1 ст.л.

Як приготувати курячі рулети в мультиварці:

1. Спочатку гарненько промиємо куряче філе під холодною водою, обріжемо зайвий жир і плівочки, трохи обсушимо. Після цього заливаємо курячу грудку білим сухим вином і ставимо її під прес на 30 хвилин. Потім акуратно "розкриваємо" грудку ножем.
2. Розкладаємо на столі шматок харчової плівки, змащуємо його рослинним маслом і викладаємо на куряче філе. Тепер скроплюємо куряче філе зовсім трошки рослинним маслом, загортаємо його в плівку і акуратно трохи відбиваємо молоточком.
3. Далі розгортаємо плівку, посипаємо філе трохи морською сіллю, а також приправляем розмарином і мелений сумішшю перців. Тепер викладаємо в центр філе ананас, який потрібно попередньо порізати на невеликі брусочки.
4. Отже, звертаємо філе в рулетик, взявши плівку за краї. Таким же чином поступаємо і з рештою філешку.
5. Після цього викладаємо наші рулети на підставку мультиварки для пароварки (прямо в плівці) і включаємо на мультиварці режим "Варка на пару", готуємо м'ясо протягом 15 хвилин.
6. Ми ж, поки рулети готуються, приготуємо для них тим часом дуже смачний соус. Для цього змішуємо в окремій ємності гірчицю з рідким медом, додаємо до них лимонний сік, а також рослинна олія. Тепер же все добре перемішуємо (до однорідної консистенції).

Отже, дістаємо готові курячі рулети з ананасом з мультиварки, обережно розмотує їх з плівки, а потім розрізаємо на акуратні шматочки і викладаємо їх на гарне блюдо. Зверху поливаємо шматочки рулетів приготованим гірчично-медовим соусом. Подаємо страву гарячою в супроводі картопляного пюре.

Всім смачного!



Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти