Суп з сочевиці в мультиварці

Суп - поширене в усіх країнах рідке блюдо, яке в основному подають в середині дня. Суп відрізняється від інших блюд тим, що містить до 50% рідини. Суп в тому вигляді, в якому ми його звикли їсти, з'явився близько 500 років тому. Пов'язано це з появою більш зручної посуду, в якому і навчилися варити звичний для нас суп. Сьогодні я буду готувати незвичайний суп із сочевиці в мультиварці. Основний інгредієнт цього супу - сочевиця - дуже корисна, містить білки, вуглеводи і мінеральні речовини, тому її можна їсти кожен день. Суп з сочевиці в мультиварки можна приготувати в піст, так як варитися він на воді, а також його можна рекомендувати людям, які дотримуються дієтичне харчування. Отже, поспішаю поділитися рецептом супу з сочевиці в мультиварці.

Щоб приготувати суп із сочевиці в мультиварки нам знадобиться:

сочевиця - 150 г
картопля - 2 шт.
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
масло рослинне - 1 ст.л.
лавровий лист - 2 шт.
вода - 1,5 л
спеції - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати суп з сочевиці в мультиварці:

1. Очистимо цибулю і дрібно поріжемо.
2. Промиємо морква, очистимо і поріжемо маленькими кубиками.
3. Очистимо картопля, поріжемо невеликими шматочками і залишимо поки у воді.
4. Заливаємо в чашу мультиварки рослинне масло.
5. Ставимо режим «Випічка» і викладаємо цибулю і моркву. Трохи обсмажуємо, періодично помішуючи.
6. Викладаємо сочевицю і картоплю, перемішуємо за допомогою дерев'яної лопатки.
7. Наливаємо воду, солимо, додаємо за смаком спеції і пару лаврових листочків.
8. Встановлюємо режим «Гасіння» на 1,5 години.
9. Після сигналу мультиварці про закінчення готування пробуємо суп із сочевиці, якщо необхідно додаємо ще солі. Прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.

Суп з сочевиці в мультиварки готовий!

Порада: Якщо ви хочете урізноманітнити цей суп із сочевиці в мультиварці, то можете додати солодкий перець і помідори. Вийде також смачно. Суп з сочевиці в мультиварки прекрасно підходить для приготування в пост. Після посту можна це суп приготувати на м'ясному бульйоні і з додаванням м'яса.

Смачного!