Плов з креветками в мультиварці

У креветках маса корисних речовин. У них є кальцій, протеїн, поліненасичена кислота Омега - 3, мінеральні солі, цинк і калій. Креветки низькокалорійні, підсилюють ліпідний обмін і допомагають тим, хто стежить за своєю вагою. Корисні речовини, що знаходяться в креветках, запобігають розвитку раку, знижують рівень шкідливого холестерину. Ну і, звичайно, креветки багаті йодом. А йод, благотворно впливаючи на щитовидну залозу, допомагає розумовому розвитку.

Простіше всього купувати очищені варено - морожені креветки. Слідкуйте, щоб навколо креветок не було льоду в крупинках. Він означає, що продукт вже размораживался і заморожений повторно.

Готувати очищені варено-морожені креветки дуже просто. Розморозити, обсмажити 2-3 хвилини в гарячому маслі з часником. І готово. З креветок можна приготувати і просте, і вишукану страву для прикраси святкового столу. Кращі креветки -чорна тигрова і біла мексиканська.

З креветок виходить прекрасний шашлик. Дуже смачно можна приготувати креветки в клярі. Суп з креветками виходить дуже ніжним і ароматним. А мексиканці готують плов з креветками.

Щоб приготувати плов з креветками в мультиварки, вам знадобиться:

креветки очищені варено-морожені - 500 г
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
рис - 1 склянка
сіль, перець, лавровий лист

Як приготувати плов з креветками в мультиварці:

1.Почістіте цибулю і моркву. Поріжте їх і обсмажте в мультиварки при режимі «жарение» або «гасіння» хвилин 5.
2.Разморозьте креветки і додайте їх до овочів.
3. Добре промийте рис і засипте його на креветки. Посоліть, поперчіть, покладіть лаврушку. Додайте гарячої води на 1 см. Вище рівня рису (2 склянки). Поставте режим «плов» .В мультиварці продукти тужать, а не варяться. Креветки залишаться м'якими і ніжними.
4. Потримайте плов закритим на підігріві. Класичне час - 40 хв.
5. До креветкам можна подати тертий хрін, змішаний з кетчупом. Хорош так само часниковий соус з гострим перцем. Для його приготування потрібно посмажити рубаний часник і порізаний перець у рослинному, краще оливковій олії хвилину - іншу, додати лимонний сік і давлені насіння кінзи. Спробуйте також сальсаказу: на дві частини майонезу візьміть одну частину кетчупу і вичавіть в суміш сік одного апельсина. Дуже освіжаючий соус.

Смачного!