Салат з ананасами, картоплею і стегенцем

Як на мене, салат дійсно дуже пікантний, але з цим можна посперечатися, адже це справи смаку. Моя мама, наприклад, не розуміє поєднання солодкого і солоного смаків. Ні, вона салат спробувала, різкого негативу це не викликало, але от висновок був таким. І якби вона вибирала, який салат приготувати, то навряд чи вибрала щось подібне. А ось мій чоловік - так від тарілка не відтягнеш, іноді навіть побоююся, що якщо не встигну, то може і не дістатися.

 Тим, хто не пробував такого поєднання смаків, рекомендую хоча б спробувати, а хто знайомий з такого роду салатами, тим більше рекомендую приготувати ще один варіант. Не бійтеся кулінарних експериментів, і бажаю вам успіхів у цій справі.

Щоб приготувати салат з ананасами, картоплею і окостом, вам знадобиться:

консервовані ананаси - 1 банка
Картопля-2 шт.
яйця - 4-5 шт.
консервована кукурудза - 200 г
курячий стегенце - 1 шт.
майонез - 250 г

Як приготувати салат з ананасами, картоплею і окостом:

1. Для цього салату ви можете використовувати копчений або варену курячий стегенце. Смаки, звичайно, будуть різні, але кожен не менш смачний. Так як у мене в цей раз свіжий стегенце, то, перш за все, потрібно його відварити. Промиваємо стегенце, видаляємо ості від пір'я, якщо є, і ставимо варитися на невеликому вогні. На час його приготування впливає декілька факторів, але, як мінімум хвилин 40, а максимум може бути і 1:00. Раджу пробувати ножем, як тільки відчуєте, що проколюється легко, м'ясо готове. Далі виймаємо стегенце з води і залишаємо на тарілці, щоб остигав. Після цього відокремлюємо м'ясо від кістки і філе нарізаємо на невеликі кубики.
2. Картопля гарненько обмиваємо, заливаємо водою в невеликій каструльці і ставимо варитися. Вариться картопля близько 20-40 хвилин. Все буде залежати від розміру, але нам сильно великі не потрібні. Готову картоплю виймаємо з каструлі і чекаємо, поки охолоне. Потім очищаємо і ріжемо на кубики.
3. Яйця так само відварюємо, але це вже займе не так багато часу. До речі, деякі господині, яйця варять разом з картоплею, але я поки так не пробувала. Складаємо яйця в невелику каструльку, заливаємо водою, солимо і ставимо на вогонь. З моменту закипання, щоб яйця були круто, варимо близько 8-10 хвилин. Потім обдаємо холодною водою і залишаємо, щоб охололи. Після цього очищаємо від шкаралупи і так само нарізаємо на невеликі шматочки (кубики).
4. Консервований ананас нарізаємо на кубики, приблизно того ж розміру, що й інші продукти.
5. кукурузку відціджуємо від соку.
6. Тепер змішуємо в салатниці або глибокому блюді яйця, ананас, картоплю, кукурудзу і стегенце. Заправляємо майонезом і перемішуємо. Ставимо в холодильник на пару годин і тільки потім подаємо до столу.

Смачного вам і вашим рідним!