Салат з ананасами Повітряний

Якось в гостях на минулий Новий рік спробувала я дивовижний салат, що складається всього з двох інгредієнтів. Так мені цей салат сподобався своєю легкістю і легкістю, що я його просто не могла забути. Зараз все якраз планують меню до новорічних свят, і я в тому числі, тому, складаючи меню до свята, я згадала про це салаті і відразу ж подзвонила своїй подрузі дізнатися рецепт. Вона зі мною охоче поділилася цим рецептом, а тепер я хочу поділитися з вами.

Цей салат готується дуже і дуже просто, основні інгредієнти - це ананас і огірки. Що мені ще сподобалося, що в його складі немає ні майонезу, ні сметани, він заправляється просто лимонним соком. Але нічого більше і не потрібно, смак виходить чудовий, дуже тонкий і пікантний. І, до речі, хто не любить кінзу, може її замінити простий петрушкою або ж кропом.

Такий салат стане прикрасою вашого святкового столу, і його будуть їсти з величезним апетитом, особливо дівчата, адже в ньому мінімум калорій. Подавати його можна в салатнику, прикрасивши гілочками зелені, поперчивши трохи зверху.

Щоб приготувати салат з ананасами Повітряний, вам буде потрібно:

огірки свіжі - 2-3 шт.
ананас свіжий - 1 шт.
кінза свіжа - 1 пучок
цибуля - 0,5 шт.
сіль - за смаком
сік лимонний - 2 ч. л.
перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати салат з ананасами Повітряний:

1. Перш за все, потрібно очистити ананас від шкірки. Спочатку зрізати верхівку і низ у ананаса, потім добре зрізати товстим шаром шкірку по всьому ананасу.
2. Потім м'якоть нарізати на шматочки.
3. Огірки вимити, зрізати краю і нарізати огірки на довільні шматочки.
4. Кінзу вимити, просушити і нарвати руками або ж дрібно нашаткувати.
5. Лук очистити від лушпиння, зрізати верхню і кореневу частину, вимити, розрізати цибулю навпіл і нарізати одну половинку лука дуже дрібно.
6. Взяти лимон, вимити і відрізати половину, з цієї половини вичавити сік, для салату вам буде потрібно 2 ч. Л. соку.
7. Тепер взяти миску, скласти в неї всі інгредієнти для салату, додати мелений перець, полити лимонним соком, все перемішати і перекласти в салатник, подавати до столу.

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!