Бісквітний торт "Полуниця з вершками"

Зараз літо - час, коли зовсім не хочеться проводити багато часу на кухні, як і відмовлятися від солодощів. Мій рецепт відмінно підійде тим, хто не любить витрачати по 2 години на приготування страви, щоб потім з'їсти його за 20 хвилин. Приготувати його можна на вечерю після роботи, коли не хочеться зайвий раз напружуватися, також це блюдо - відмінний спосіб пригостити раптово прийшли гостей. Цей бісквітний торт я рідко готую вдома, частіше - на дачі, адже в практично польових умовах складно приготувати пристойний сніданок або вечерю (шашлики, зрозуміло, не рахуються).

Полуниця з вершками - улюблене багатьма літній поєднання, яке було придумано не тільки через смакових уподобань. Полуниця - досить кисла ягода, яка агресивна для мікрофлори шлунка, через що багато людей змушені відмовлятися від цих ласощів. Але це в тому випадку, якщо мова йде тільки про полуниці, в поєднанні з вершками, сметаною або іншими жирними продуктами полуниця абсолютно нешкідлива. Бісквітний торт «Полуниця з вершками» виходить дуже смачним, за його смаку неможливо сказати, що на його приготування практично не потрібно ні часу, ні сил.

Щоб приготувати бісквітний торт "Полуниця з вершками", вам знадобиться:

полуниця - 15 шт. (Великих)
молоко згущене - 1 банка
коржі бісквітні - 1 упаковка
масло вершкове - 200 г
цукати з вишні - 10 шт.
вершки жирні - 150 г
цукор - 100 г
печиво - 4 шт.
ванільний цукор - 1 пакетик

Як приготувати Бісквітний торт "Полуниця з вершками":

1. Беремо чисту посудину і збиваємо в однорідну масу згущене молоко, ванілін і масло. Таким чином, ми отримуємо крем.
2. Охолоджуємо вершки в холодильнику, додаємо цукор і ретельно збиваємо.
3. Своїм та ріжемо полуницю і приступаємо до збору нашого тортика. Кладемо корж і на нього наносимо крем, далі кладемо ягоди полуниці, потім ще один корж і знову крем з полуницею, далі знову корж.
4. Торт змащуємо вершками.
5. Подрібнюємо печиво, тільки вручну, без допомоги блендера. Це можна зробити наступним чином: печиво кладемо в щільний пакет і б'ємо по ньому качалкою для тіста, поки печиво не поламається на дрібні шматочки.
6. Торт обсипаємо печивом, середину не чіпаємо.
7. У середину нашого торта кладемо ягоди і вишневі цукати для прикраси.

Даємо тортика трохи просочитися кремом і його можна подавати до столу.

Приємного всім апетиту!