Манна каша з гарбузом і яблуками
Манна каша - це знайоме всім блюдо родом з далекого дитинства. Насправді тільки той, чиї бабусі і мами вміли приготувати дійсно смачну, без грудочок та інших недоліків, кашу, змогли насолодитися її істинним, неповторним смаком. Для того щоб правильно приготувати манну кашу необхідний, передусім, досвід, який приходить з часом. А якщо досвіду немає? Тоді прислухайтеся до порад тих людей, який мають той самий досвід, або до загальних правил приготування манної каші. Наприклад, співвідношення манної крупи з рідиною може бути різним, але є певний стандарт: 7 чайних ложок манної крупи на 1 склянку рідини. Регулювати співвідношення необхідно вже в залежності від тієї густоти каші, яку ви бажаєте отримати в результаті. Всипати манку в закіпевшую рідину необхідно тонкою цівкою і дуже акуратно, безперервно, при цьому помішуючи. У готову манну кашу слід додати вершкове масло, а подавати її можна з варенням або джемом. Я із задоволенням поділюся з вами рецептом манної каші з яблуками і гарбузом, але й не порекомендувати молочну кашу з гарбузом в мультиварці не можу.
Щоб приготувати манну кашу з гарбузом і яблуками, вам знадобиться:
- гарбуз - 500 г
- крупа манна - 2 ст.л.
- молоко - 500 мл
- цукор - 1 ч.л.
- сіль - за смаком,
- масло вершкове - 30 г
- вода - 0,75 ст.
- яблука - 1-2 шт.
Як приготувати манну кашу з гарбузом і яблуками.
-
1. Невеликими кубиками нарізаємо м'якоть гарбуза, викладаємо в невелику каструльку і заливаємо водою. Додаємо цукор і на невеликому вогні варимо гарбуз до м'якості. Це займе близько 10-15 хвилин.
2. Манну крупу, перш ніж її варити, розводимо невеликою кількістю молока. Залишилося молоко виливаємо в каструлю, присаливаем і доводимо до кипіння. Далі акуратно, безперервно помішуючи, вводимо манку. Варимо кашу близько 10 хвилин і змішуємо з вареними шматочками гарбуза. На слабкому вогні доводимо кашу до готовності.
3. Тим часом яблука очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо невеликими кубиками.
4. Готову манну кашу з гарбузом викладаємо на тарілку і додаємо вершкове масло і шматочки яблук. -
Смачного!